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2024-05-02
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位於青山道368號喜韻商場地下2號舖的餃串Party，主打自家製作餃子及串燒。。店內有四至五張四人枱，繁忙時間可能需要併桌。筆者當日為星期日午飯時段，二人來用餐，需要和另外一對情侶併桌。店舖採用手機掃描二維碼下單，下單後約五分鐘，飲品和前菜便陸續上桌。。📌煎餃雙拼（8隻） - $50～粟米芝士豬肉餃（+HK$2）煎餃是即點即生煎，需時約十五分鐘。外皮煎得十分香口，仍能保持微微的韌性，和預先煎好的餃子味道差天共地。粟米餃子是預先將粟米攪碎，粟米的味道更為出眾。。～涼瓜豬肉餃涼瓜勁成丁粒，味道回甘，不會太過濃郁苦澀，而且能更突出豬肉鮮甜的味道。煎餃頗為飽肚，女孩子吃五至六件也夠飽了，筆者則額外買了一個小盒子。將其餘三件外帶回家。。📌單點-激濃蕃茄薯仔甘筍粟米碎肉湯～絕無味精 - $18煎餃口感上相對乾身，所以點了一碗老火湯滋潤一下，老火湯的款式也會不定期轉換。店員端來了一碗大湯，喝一口熱湯，肚子暖暖的，相當幸福。。這碗湯相當足料，蕃茄味濃厚，感覺仿如在蕃茄海內暢泳。。📌當歸花雕醉雞卷 - $38凍醉雞卷有著十分濃厚的花雕和當歸的味道，雞卷啖啖肉，吃起來十分過癮滿足。📌涼拌黑白雲耳 - $3
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店內有四至五張四人枱，繁忙時間可能需要併桌。筆者當日為星期日午飯時段，二人來用餐，需要和另外一對情侶併桌。店舖採用手機掃描二維碼下單，下單後約五分鐘，飲品和前菜便陸續上桌。
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📌煎餃雙拼（8隻） - $50
～粟米芝士豬肉餃（+HK$2）
煎餃是即點即生煎，需時約十五分鐘。外皮煎得十分香口，仍能保持微微的韌性，和預先煎好的餃子味道差天共地。粟米餃子是預先將粟米攪碎，粟米的味道更為出眾。
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～涼瓜豬肉餃
涼瓜勁成丁粒，味道回甘，不會太過濃郁苦澀，而且能更突出豬肉鮮甜的味道。煎餃頗為飽肚，女孩子吃五至六件也夠飽了，筆者則額外買了一個小盒子。將其餘三件外帶回家。
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📌單點-激濃蕃茄薯仔甘筍粟米碎肉湯～
絕無味精 - $18
煎餃口感上相對乾身，所以點了一碗老火湯滋潤一下，老火湯的款式也會不定期轉換。店員端來了一碗大湯，喝一口熱湯，肚子暖暖的，相當幸福。
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這碗湯相當足料，蕃茄味濃厚，感覺仿如在蕃茄海內暢泳。
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📌當歸花雕醉雞卷 - $38
凍醉雞卷有著十分濃厚的花雕和當歸的味道，雞卷啖啖肉，吃起來十分過癮滿足。
📌涼拌黑白雲耳 - $30
這款前菜相當清爽，而且份量豪爽，絕對夠兩位成人享用。黑白雲耳開胃又爽口，黑醋的味道頗為突出。
📌手工冷泡洛玫瑰神花茶650ml - $15
📌手工冷泡蜜桃烏龍茶650ml - $15
兩款冷泡茶的茶味都頗為濃郁，感覺清爽消滯，不會太過甜。筆者今次吃了可口的煎餃，與蜜桃烏龍茶更為合襯。
📌沙嗲雞、沙嗲豬 - $11 （串）
除了餃子，這間小店也提供即燒串燒。 兩款串燒的沙嗲味也頗為濃郁。筆者頗喜愛外脆裡面juicy的雞串燒。
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餃串Party
📍 青山道368號喜韻商場地下2號舖
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