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2023-09-14
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曾經開到成行成市嘅港式糖水舖,執吓一間執吓又一間,而家價錢合理又用料靚嘅糖水買少見少。 研香係著名扒房 Top Blade 嘅副線,疫情期間跨界開始做網上團購,去年喺尖沙咀厚福街開設實體店,設計好似一間 Cafe 咁坐得舒服。店內主打傳統糖水,選用進口果仁利用精磨機自家慢磨,一般係用嚟研磨可可豆,聽聞每次要用接近八個鐘先達至理想嘅細膩度,花費大量時間成本心機,呢份堅持可以話係不惜工本。為咗令味道更濃郁,小店非常揼本,招牌嘅限定開心果露 ($48) 以來自意大利西西里嘅開心果磨製而成,每日只做到兩輪賣晒就無得食啦!堅果嘅天然油脂同香氣特別濃郁,味道香醇餘韻悠長,比平時食到嘅開心果 Gelato 濃郁幾倍!質感極致幼滑,細味會感受到少許顆粒感,甜度好輕微食落健康啲,配埋滑溜豆腐花,嗜甜嘅朋友可能會覺得有啲淡,但對我嚟講啱啱好。本人係杏仁茶愛好者,好多人唔鍾意嗰隻獨特嘅味道,可能係俾茶記杏霜嚇親,但好嘅杏仁茶應該有種清香。研香嘅杏仁茶濃稠度剛好,加埋大大粒麻茸湯圓 ($43),食落似手工搓咁煙韌軟糯,喜歡 🤍間間糖水舖都有嘅楊枝甘露 ($46),可以睇到係勁足料啖啖芒果肉,又唔會有啲奇奇怪怪
$48
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為咗令味道更濃郁,小店非常揼本,招牌嘅限定開心果露 ($48) 以來自意大利西西里嘅開心果磨製而成,每日只做到兩輪賣晒就無得食啦!堅果嘅天然油脂同香氣特別濃郁,味道香醇餘韻悠長,比平時食到嘅開心果 Gelato 濃郁幾倍!質感極致幼滑,細味會感受到少許顆粒感,甜度好輕微食落健康啲,配埋滑溜豆腐花,嗜甜嘅朋友可能會覺得有啲淡,但對我嚟講啱啱好。
$43
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本人係杏仁茶愛好者,好多人唔鍾意嗰隻獨特嘅味道,可能係俾茶記杏霜嚇親,但好嘅杏仁茶應該有種清香。
$43
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研香嘅杏仁茶濃稠度剛好,加埋大大粒麻茸湯圓 ($43),食落似手工搓咁煙韌軟糯,喜歡 🤍
$46
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間間糖水舖都有嘅楊枝甘露 ($46),可以睇到係勁足料啖啖芒果肉,又唔會有啲奇奇怪怪嘅配料(爆爆珠係我嘅敵人 hahaaa),唯一就係啲柚子應該一早剥定,有啲乾咗水唔太新鮮嘅口感,但整體都係唔錯的,約朋友食糖水不妨一試。
📍 研香
尖沙咀厚福街7號地舖
$46
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