石一燒 (九龍城) (Closed)

自從港鐵通車之後，九龍城變成另一豪宅區，多咗好多高質素餐廳小店。放工又多一個聚腳點，今晚九龍城街坊帶咗我去食高級石燒和牛肉。九龍城啟德道 AVA55 地下 ，地點尚算方便，裝修簡約，乾淨衛生，抽風系統也不錯，坐得舒服，慢活節奏，香港人應該學習一下。日本九州A4和牛三角胸(一人前）$328沙律🥗和色沙律，比一般吃到的更有特色，開胃一流。樱花蝦味噌湯熱辣辣的味噌湯，香氣四溢，鋪滿鹹香樱花蝦，飲落特別滋味。日本九州A4和牛三角胸令人期待的畫面，日本九州A4和牛三角胸，A4等級，油花分佈平均，肉質嫩滑。日本和牛以 A 為最高級，脂肪量高、色澤紅潤、紋理均勻，質素高，A4 級別的和牛品質都相當高，相機食先📷親手石燒，生熟自己話事，肉面布滿清晰的網狀油花，分布漂亮得令人食指大動。輕燒兩面鎖緊肉汁，軟嫩肉質，頂級滋味，三角胸屬於非常稀少珍貴部位，少食多滋味。最令我回味的是肉味比一般和牛更為濃郁，肉質更加細膩，真正做到入口即溶的效果！滋味油香，入口嫩滑的肉質，每一啖都好感動，令人一試難忘。菇盛會食燒肉之外，還要吃點蔬菜，菇🍄保持在最佳保鮮狀態。飯素和牛保持最佳鮮度，就算沒有沾上任何醬汁，配搭飯素已經非