嵐橋日本料理

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這次去了棉登徑一帶覓食，去了一家人氣日料店，晚市時間人頭湧湧。用餐區共有兩層位置，裝修是日式風格，燈光柔和環境舒適☺。餐牌用平板電腦，食物選擇有很多，食物價格中等。-💥刺身，是以散點為主，選擇了六片鮮八爪魚 ($138)、平政魚 ($88) 及赤身 ($98)。刺身是厚切版本，色澤紅潤肉質肥美😚。平政魚較少吃，這個肉質鮮味嫰滑，赤身賣相有點像吞拿魚，但吃的時候就有分別。鮮八爪魚口感爽脆，而且口感煙韌挺喜歡這個🙈。-💥壽司，是以件裝為主，選擇了加拿大海膽 ($78)、深海池魚 ($48) 及金目鯛 ($58)。壽司飯用紅醋飯，味道更香口，飯質口感煙韌😚。海膽大件鮮甜帶點咸味，深海池魚和金目鯛肉質爽口。-💥串燒，這個也是以件裝為主，選擇了明太子雞翼 ($48)、鹿兒島秋葵卷 ($38) 及牛小排 ($58)。串燒即叫即燒，送餐時熱辣辣味道挺香的🤩。明太子雞翼咸香味挺好的，肉質嫰滑口感豐富。秋葵卷的豚肉油脂滲出挺香口，牛小排肉質鮮味。-💥芝士竹輪卷 HKD52 | 昆布清酒煮蜆 HKD$108，這兩款小食也喜歡吃。芝士竹輪卷用紫菜包著，再用天婦羅漿製成，口感外脆內軟芝味香濃🤤。昆布清酒煮蜆