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2022-08-13
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疫情嚴重期間，外賣團購大行其道。當時已品嚐過慢煮屋的外賣，它食物的味道和賣相很高質，令我留下深刻印象😮🥡疫情放緩後，很多食肆重開。今次就有機會來到慢煮屋在觀塘駱駝漆大廈的門市，品嘗餐廳的慢煮美食🥣環境🌴餐廳地方不算太大，目測大約有10多張枱左右👀座位稍嫌太硬，坐得不太舒服，但不是太大問題🤫食物🍱餐廳主打丼飯、拌麵及冷麵。款式不算多，但菜式上桌時有賣相，吸引人食慾，絕對感受到餐廳在菜式上花的功夫及誠意😍🥰1. 慢煮牛腹扒拌麵🥩🥒🍝（$88）🔸拉麵加上溫泉蛋，令幼身的麵條更軟滑，配合木魚、絲瓜、紫菜絲及蔥花，木魚和蛋黃、麵條味道交錯；加上在夏天享用，更有清新涼快的感覺😙🔸牛腹扒煎至粉紅色，賣相粉嫩之餘份量亦很多。一吃下去，肉質不但煙韌而無筋，而且吃得到香濃的牛味。有人覺得加醬汁口感會更佳，但我更用的是牛肉本身的肉味🤤2. 福袋豚肉拌麵🍖🍜（$78）🔸豚肉似是用了五花腩，上層肥膏很多，與肉的比例一半一半；下層肉質軟淋，不會太韌及難咬🙂🔸福袋內主要是肉碎，味道稍咸之餘，亦與豚肉格格不入🥲3. 蜜糖布丁燒🍯🍮（$18）🔸布丁口感香軟，且雞蛋味濃，不過吃不到有蜜糖的味道😯4. 鮮菠蘿乳酸特飲🍍🍹（
疫情放緩後，很多食肆重開。今次就有機會來到慢煮屋在觀塘駱駝漆大廈的門市，品嘗餐廳的慢煮美食🥣
環境🌴
餐廳地方不算太大，目測大約有10多張枱左右👀座位稍嫌太硬，坐得不太舒服，但不是太大問題🤫
食物🍱
餐廳主打丼飯、拌麵及冷麵。款式不算多，但菜式上桌時有賣相，吸引人食慾，絕對感受到餐廳在菜式上花的功夫及誠意😍🥰
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1. 慢煮牛腹扒拌麵🥩🥒🍝（$88）
🔸拉麵加上溫泉蛋，令幼身的麵條更軟滑，配合木魚、絲瓜、紫菜絲及蔥花，木魚和蛋黃、麵條味道交錯；加上在夏天享用，更有清新涼快的感覺😙
慢煮牛腹扒拌麵
$88
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🔸牛腹扒煎至粉紅色，賣相粉嫩之餘份量亦很多。一吃下去，肉質不但煙韌而無筋，而且吃得到香濃的牛味。有人覺得加醬汁口感會更佳，但我更用的是牛肉本身的肉味🤤
慢煮牛腹扒拌麵
$88
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2. 福袋豚肉拌麵🍖🍜（$78）
🔸豚肉似是用了五花腩，上層肥膏很多，與肉的比例一半一半；下層肉質軟淋，不會太韌及難咬🙂
🔸福袋內主要是肉碎，味道稍咸之餘，亦與豚肉格格不入🥲
福袋豚肉拌麵
$78
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3. 蜜糖布丁燒🍯🍮（$18）
🔸布丁口感香軟，且雞蛋味濃，不過吃不到有蜜糖的味道😯
蜜糖布丁燒
$18
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4. 鮮菠蘿乳酸特飲🍍🍹（套餐+$20）
5. 檸檬蜂蜜薏米水🍋🍯（套餐+$15）
鮮菠蘿乳酸特飲、檸檬蜂蜜薏米水
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服務🧑🏻⚖️
侍應上菜的速度迅速，很快就能用餐🍴
總結🐵
今次來到慢煮屋用膳，在現場出售的食物，比在外賣團購時吃的更出色，款式更多。尤其是牛腹扒，肉質粉嫩而肉味香味，非常推介了大家前往一試😎👍🏼
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