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2016-05-31
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我非常喜歡慢煮的方法來烹調不同的肉類，因爲可以鎖住肉汁之餘還能保持肉質嫩滑，那剛剛熟的口感最令人期待。慢煮工業...聞其名亦能猜到食物主打以慢煮爲主要烹調手法...我這慢煮愛好者當然要去一試過究竟！店鋪位於尖東公園内，加上非常獨特的裝修，與對面的高樓相映成趣，有著非常時髦的感覺。店鋪周圍亦花了不少心思放了不少特別擺設。黃昏時段人龍並不算長...不過等候時間卻達45分鐘！！...大熱夏天我跟友人都快要融化了...而且店員事前亦未有告知需要等候時間...令我們非常失望... 在等候的頭半個小時完全沒有出菜，感覺好像很多食材還沒準備好，我明白好的食物需要充足時間準備，但至少店員應提早告知一聲！我們經過漫長的等待終於拿了外賣..我們點了一份現炒大啡菇沙律陪柚子醬 ($36)...生菜尚算新鮮...但蘑菇並非如菜名般炒過，而是輕微烘熱，而上面的醬非常稀...配上沙律味道普通..另外還點了一份75度慢煮溫泉蛋($32)..溫泉蛋熟度恰當好處，配上沙律味道不過不失。另外點了兩份招牌慢煮安格斯牛扒芝士三文治($48) 加蛋 ($5)，配薯條(+$8)及炸蘿蔔糕(+$8)。首先牛扒三文治非常乾，完全沒有
店鋪位於尖東公園内，加上非常獨特的裝修，與對面的高樓相映成趣，有著非常時髦的感覺。
店鋪周圍亦花了不少心思放了不少特別擺設。
黃昏時段人龍並不算長...不過等候時間卻達45分鐘！！...大熱夏天我跟友人都快要融化了...而且店員事前亦未有告知需要等候時間...令我們非常失望... 在等候的頭半個小時完全沒有出菜，感覺好像很多食材還沒準備好，我明白好的食物需要充足時間準備，但至少店員應提早告知一聲！
我們經過漫長的等待終於拿了外賣..
我們點了一份現炒大啡菇沙律陪柚子醬 ($36)...生菜尚算新鮮...但蘑菇並非如菜名般炒過，而是輕微烘熱，而上面的醬非常稀...配上沙律味道普通..
另外還點了一份75度慢煮溫泉蛋($32)..溫泉蛋熟度恰當好處，配上沙律味道不過不失。
另外點了兩份招牌慢煮安格斯牛扒芝士三文治($48) 加蛋 ($5)，配薯條(+$8)及炸蘿蔔糕(+$8)。首先牛扒三文治非常乾，完全沒有醬汁，味道極淡，我對於他們的招牌菜感到非！常！失！望！而且薯條完全不脆還！未！熟！透！真的非常失望呢...
相反小食酥炸慢煮雞中翼($16)不錯，外層炸得香脆。
另外點了一份慢煮雞扒三文治($32)，同樣是非常乾，完全沒有醬汁....雖然三文治未見動人...不過炸蘿蔔糕條($8)不錯，每條都是厚切，而且非常香脆。
慢煮牛仔骨配粗薯條($48)肉有點韌，味道一般，而且薯條還是有點不熟...
雖然勝在價錢算相依，不過我對他們的食物及服務都好失望...等了45分鐘後的經歷後應該不會再去了
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