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2024-07-16
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生日慶祝朋友建議去食返餐高級日本料理🥰餐廳走日式高級居酒屋路線，環境寛敞舒適，整間餐廳燈光暗柔氣氛一流，有吧枱位及卡位，還有榻榻米房。一入座店員便送上烤得十分脆卜卜的鱈魚片作小食打開個胃口😋🐟季節白身魚薄切刺身$288 每片薄切晶瑩剔透，刀工一流👍配日式香蔥檸醋汁，微酸帶點清爽提升魚肉鮮甜😋🍣精選壽司拼盤（10貫）$588 包括海膽，松葉蟹肉配蟹膏，鮑魚，吞拿魚赤身，吞拿魚腩，帶子，大葉玉子，牡丹蝦併櫻花蝦，赤貝，真鯛每一件壽司都食到好新鮮👍海膽入口好澎湃好滿足😍 帶子厚厚的新鮮有質感🤩 吞拿魚腩油脂豐厚入口即溶😋 牡丹蝦併櫻花蝦新鮮拼乾身櫻花蝦，口感特別雙重蝦味😋🍢串燒全部都是即叫即燒，上枱熱辣辣 😋 還很細心地幫手拆埋竹籤方便大家分享👍特上牛舌$78 厚薄適中，燒後帶一絲絲嚼勁。大葉豚肉卷 $48 大葉即是紫蘇葉，口感清新😋 鹽燒活鰻串$98， 只用少少鹽來調味，可以食到鰻魚的鮮味爽口，外皮燒到脆卜卜😋超正👍 雞皮餃子$58 ， 外層雞皮超薄已與內餡溶合分不開，外皮燒至香脆，咬下有脆皮口感，內裡仍保持到肉汁鮮美👍 免治雞軟骨$48 這裡雞肉同雞軟骨比例很好啖啖肉都有小粒軟骨，配埋蛋
🐟季節白身魚薄切刺身$288 每片薄切晶瑩剔透，刀工一流👍配日式香蔥檸醋汁，微酸帶點清爽提升魚肉鮮甜😋
🍣精選壽司拼盤（10貫）$588 包括海膽，松葉蟹肉配蟹膏，鮑魚，吞拿魚赤身，吞拿魚腩，帶子，大葉玉子，牡丹蝦併櫻花蝦，赤貝，真鯛每一件壽司都食到好新鮮👍海膽入口好澎湃好滿足😍 帶子厚厚的新鮮有質感🤩 吞拿魚腩油脂豐厚入口即溶😋 牡丹蝦併櫻花蝦新鮮拼乾身櫻花蝦，口感特別雙重蝦味😋
🍢串燒全部都是即叫即燒，上枱熱辣辣 😋 還很細心地幫手拆埋竹籤方便大家分享👍特上牛舌$78 厚薄適中，燒後帶一絲絲嚼勁。大葉豚肉卷 $48 大葉即是紫蘇葉，口感清新😋 鹽燒活鰻串$98， 只用少少鹽來調味，可以食到鰻魚的鮮味爽口，外皮燒到脆卜卜😋超正👍 雞皮餃子$58 ， 外層雞皮超薄已與內餡溶合分不開，外皮燒至香脆，咬下有脆皮口感，內裡仍保持到肉汁鮮美👍 免治雞軟骨$48 這裡雞肉同雞軟骨比例很好啖啖肉都有小粒軟骨，配埋蛋漿及醬油口感更滑更香😋
🍜火灸A5和牛香蔥伴麵 $268 薄薄的和牛片味濃入口很嫩滑有溶化的感覺🤩 伴麵內已有醬汁，洋蔥，肉碎，香蔥，香菇，撈起食甜甜地與牛肉片很夾好惹味，另上的醬汁不用加都已經很夠味😋
🍸柚子酒 $48/杯， 酒中滲出淡柚子味，口感清新🥰
🍨南瓜圓子件豆腐雪糕 $88 圓子軟糯豆腐雪糕豆香味濃入口順滑，香濃幼滑南瓜汁令整個甜品味道更豐富😋 為今晚作一個完滿總結🥰
整體嚟講，食物質素好高，每樣都是用心製造🥰 物超所值👍 服務也很貼心，經常添上熱茶👍
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