Video
Read full review
2024-07-23
307 views
生日🎂當然要好好慶祝一下，一早預訂了👦🏻至愛的鐵板燒大餐。這間位於尖沙咀的日式鐵板燒餐廳開業多年，人氣依舊，不少客人特意前來朝聖火焰龍蝦表演和慶祝特別日子🎊 師傅會在鐵板上砌出可愛的公仔和甜蜜的祝福字句，還會奉送一張彩色打印相，讓客人打卡留念，有一個難忘又美好的回憶📸.秋田二人前套餐 $888/位 （二位起）.🔸季節沙律沙律菜🥗新鮮爽脆，配上小蕃茄、粟米、麻醬，味道開胃又清新。.🔹魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋蛋香濃郁，口感軟滑，魚籽份量不少，充滿口感和鮮味。.🔸鮮活時令龍蝦選用新鮮活澳洲龍蝦🦞，龍蝦大大隻，肉質彈牙鮮美，配上蝦頭膏煮成的醬汁，香濃惹味。.🔹原隻鮮活南非鮑魚鮑魚好生猛，口感彈牙，簡單用昆布、鹽焗就令甘鮮味更提升，配上自家製忌廉海苔汁，令味道更上一層次。.🔸季節時令海鮮帆立貝新鮮雪白，而且好厚身，香煎後外層微脆，入面鮮嫩，配上紫菜、紫蘇葉一齊食，味道和口感更富層次。.🔹香煎頂級鵝肝鵝肝好厚身，煎得外脆內軟，充滿油香，配上法式香脆多士、菠蘿、黑醋汁，剛好中和了油膩感，令口感更富層次，加上黑魚籽、食用金箔更顯高貴。.🔸鹿兒島霜降和牛薄燒卷🔹鹿兒島霜降和牛厚燒選用高質鹿兒島霜降和牛🐮油花很美
.
秋田二人前套餐 $888/位 （二位起）
.
🔸季節沙律
沙律菜🥗新鮮爽脆，配上小蕃茄、粟米、麻醬，味道開胃又清新。
.
🔹魚籽鵝肝蒸蛋
蒸蛋蛋香濃郁，口感軟滑，魚籽份量不少，充滿口感和鮮味。
.
🔸鮮活時令龍蝦
選用新鮮活澳洲龍蝦🦞，龍蝦大大隻，肉質彈牙鮮美，配上蝦頭膏煮成的醬汁，香濃惹味。
.
🔹原隻鮮活南非鮑魚
鮑魚好生猛，口感彈牙，簡單用昆布、鹽焗就令甘鮮味更提升，配上自家製忌廉海苔汁，令味道更上一層次。
.
🔸季節時令海鮮
帆立貝新鮮雪白，而且好厚身，香煎後外層微脆，入面鮮嫩，配上紫菜、紫蘇葉一齊食，味道和口感更富層次。
.
🔹香煎頂級鵝肝
鵝肝好厚身，煎得外脆內軟，充滿油香，配上法式香脆多士、菠蘿、黑醋汁，剛好中和了油膩感，令口感更富層次，加上黑魚籽、食用金箔更顯高貴。
.
🔸鹿兒島霜降和牛薄燒卷
🔹鹿兒島霜降和牛厚燒
選用高質鹿兒島霜降和牛🐮油花很美，脂肪分佈平均，肉質鮮嫩又多汁，牛味十分香濃。和牛薄燒卷配上炸蒜片、香蔥，味道好惹味，令人忍不住一件接一件；而厚燒牛就更有咬口，伴上岩鹽、鹽昆布、芥辣、蒜片一齊食，真的大滿足💕
.
🔸秋田炒飯
炒飯🍚有鑊氣，而且粒粒分明，每粒都沾滿蛋汁，而且是金黃色。入面還有櫻花蝦、煙肉、蛋、香蔥、蘿蔔等，十分惹味。
.
🔹炒野菜
野菜🥬新鮮爽脆，簡單用牛油炒香，已很美味。
.
🔸龍蝦清湯
用上龍蝦頭煮成🥣， 味道清甜鮮味，剛好中和油膩感，亦有暖胃感覺。
.
🔹精選甜品
即整自家製銅鑼燒，外皮口感煙韌，配上香甜紅豆蓉、甘香冰凍的抹茶雪糕。另外，提早預訂慶祝，更有生日蛋糕奉送，芝士蛋糕口感軟綿，味道濃郁，為完美一餐作結。
Post
