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2019-06-22
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有誰沒為過慶祝/節日而頭癢過？好味就梗要啦，環境好，有地段有高度，咁先可確保對邊有「哇」一聲的驚喜。大部分慶祝餐廳都以西餐為主，鋸下扒飲下酒咁，以前都夠應付既，但時至今日女孩👧只有小鳥般的胃，又怕胖，誰會想大塊肉大杯酒呢，所以近來日本菜專門店都很夠歡迎，其專業的上菜、煮菜的方式模式，都令人特別興奮同期待（好似Omakase個種直頭令人未食都高級左個種Feel~)。而呢間集環境、地段、食物的優良因子於一店的地方一定好岩大家！話說父親節同屋企人慶祝，就揀左呢間日本壽司🍣店（我地係日本忠粉來的！）。揀左兩個Set黎吃！個個Set都有既，前菜同沙律！很新鮮，菜很爽脆，上面的魚生角都很多，今次是白身魚所以味淡帶鮮！還有一碗四季豆，加點醬，脆又惹味我今次揀左刺身盛合，師傅排得非常精緻，他說會選用不同的是日鮮魚，我眼見魚生們都是非常鮮美亮麗，令我未吃已口水直流！那刺身盛合有七款刺身，是日有海膽、蠔、伊佐木、吞拿魚腩、赤蝦、有子、鯛魚。我最愛就是那紫海膽，好Creamy好甜，絕沒那些臭/腥味，啖啖鮮甜都充滿口腔中，正第一次食伊佐木，它經輕炙後魚香十倍提升，印象難忘！如果您都是個蠔怪，不能錯過那隻細細的
話說父親節同屋企人慶祝，就揀左呢間日本壽司🍣店（我地係日本忠粉來的！）。揀左兩個Set黎吃！
個個Set都有既，前菜同沙律！很新鮮，菜很爽脆，上面的魚生角都很多，今次是白身魚所以味淡帶鮮！還有一碗四季豆，加點醬，脆又惹味
我今次揀左刺身盛合，師傅排得非常精緻，他說會選用不同的是日鮮魚，我眼見魚生們都是非常鮮美亮麗，令我未吃已口水直流！
那刺身盛合有七款刺身，是日有海膽、蠔、伊佐木、吞拿魚腩、赤蝦、有子、鯛魚。我最愛就是那紫海膽，好Creamy好甜，絕沒那些臭/腥味，啖啖鮮甜都充滿口腔中，正第一次食伊佐木，它經輕炙後魚香十倍提升，印象難忘！
如果您都是個蠔怪，不能錯過那隻細細的日本蠔，飽滿肉感濃郁鮮美，內裡的肝臟好豐富，令蠔味提鮮不少但沒腥味，出色！
爸就揀左呢個壽司盛合，有九件特選壽司🍣同一份迷你丼🍚
爸同我一樣都大讚紫海膽，但他更愛大吞拿魚腩壽司，脂香味美，那溶在口中的鮮味，令人一同軟化！蟹肉蟹膏的濃郁同鮮味跟海膽相比亦不差，肉同膏的交替，不論味道同口感都有層次！
呢個丼我忍唔到偷吃了是吞拿魚腩蓉加海膽同三文魚子做的丼飯！美味到說不出話來！肥美的魚肉！鮮美的海膽！爽口的魚子，三者同樣的濃郁鮮味，但有著不一樣的口感，一口吃下又好和諧！最後仲有湯同甜品（我揀左紅豆雪糕🍦），由餐飲、服務、環境，整個餐飲體驗都好好！加上我好醒目地Book午膳時段（一般食高級野都係Book Lunch好，低一半價錢，但大部分食物差不多），用較低價錢試到高級的料理，兩個Set每款$368, 抵過吃千両又勁過食千両，你說那不是好好的慶祝idea嗎
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