炭魚 (Closed)

今日天寒地凍，來到北角覓食，遠遠見到"炭魚概念店"。一股暖粒粒嘅感覺劉入心扉！好。。就你啦雖然餐廳係以炭+魚作為主題，但係由於另一半唔食魚嘅關係！今次我哋揀咗半隻雞雞煲配中辣湯底！再自選萵筍，肥牛，木薯粉作為我哋嘅暖肚晚餐。 我哋嘅雞煲話咁快就送上。。原來剛才自選嘅所有配料已經係晒入面。大大個長方形嘅獨特無煙炭爐已經擺咗係我地面前。。滾起來！就食得 平時大多數以我認知嘅雞煲，係先食雞，加湯，再打邊爐！ 今次第一次試呢一種"一鑊熟"嘅食法！真係好得意！我覺得啱晒我呢種懶人。 雞肉好嫩滑！萵筍亦唔係度度都可以食得到。。爽口！配上雞煲嘅湯底，香味十足，辣味配上種種香料超級惹味！最後在食埋吸收晒成個湯底精華嘅木薯粉！呢個配搭簡直無得頂！之後我地都忍唔住再叫多一份木薯粉！因為真係太好食了！ 值得提嘅係泰式蘆薈椰汁，呢一種罐裝泰式飲品喺出面似乎好少見。與其話佢係椰汁，倒不如話係椰青水。。入口清甜，每一啖都飲到蘆薈粒粒！配埋麻辣雞煲簡直一絕。 呢一種懶人打邊爐方法，真係好啱我！同另一半一路傾計， 一路慢慢食。食飽飽之後， 我哋仲叫左青島同蘋果酒，繼續