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2012-05-01
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一蚊雞, 相信是不少人的回憶. 十六年前的一蚊雞推出的時候, 我還未回到香港. 轉眼間, 人和事都有很多的變遷, 而稻香這次再現一蚊雞, 就趁是晚一家人晚飯來一試. 晚上六時許來到, 人客已經不少, 不過我們訂了位就不用等. 見稍後時間是更加之旺場, 檯檯都叫一蚊雞, 相當熱鬧.貴妃穗香雞 $1: 7分, 其實可以叫半隻, 只需$0.50, 不過套用文迪一句, 那$0.50她豪俾我吧, 那有人會來只吃半隻雞. 份量其實不算太多, 這隻不是大雞. 肉質是偏實, 是因為店方用的是廣州走地雞吧, 有部份地方更是幾難咬得開. 反而難得的是雞味還算突出, 今時今日來講已經甚少見到. 這隻一蚊雞, 不算是好高水準, 但就一定是超級抵吃. 又: 究竟一蚊雞三斤龜邊個貴?金銀蛋扒菠菜 $58: 6分, 也要碟菜吧, 菠菜實在偏老, 不過配上金銀蛋同吃, 還是下火的好選擇.螺頭燉雞湯 $148: 7分, 另外要了客孖寶, 其中一寶是螺頭燉雞湯, 大大煲, 熱辣辣, 湯幾鮮甜, 不會太油, 不過嫌螺頭味道被雞的味道蓋過了.脆皮鮮果咕嚕肉: 6分, 這就是另一寶. 雖然叫做脆皮鮮果咕嚕肉, 但是晚吃到的不
貴妃穗香雞 $1: 7分, 其實可以叫半隻, 只需$0.50, 不過套用文迪一句, 那$0.50她豪俾我吧, 那有人會來只吃半隻雞. 份量其實不算太多, 這隻不是大雞. 肉質是偏實, 是因為店方用的是廣州走地雞吧, 有部份地方更是幾難咬得開. 反而難得的是雞味還算突出, 今時今日來講已經甚少見到. 這隻一蚊雞, 不算是好高水準, 但就一定是超級抵吃. 又: 究竟一蚊雞三斤龜邊個貴?
金銀蛋扒菠菜 $58: 6分, 也要碟菜吧, 菠菜實在偏老, 不過配上金銀蛋同吃, 還是下火的好選擇.
螺頭燉雞湯 $148: 7分, 另外要了客孖寶, 其中一寶是螺頭燉雞湯, 大大煲, 熱辣辣, 湯幾鮮甜, 不會太油, 不過嫌螺頭味道被雞的味道蓋過了.
脆皮鮮果咕嚕肉: 6分, 這就是另一寶. 雖然叫做脆皮鮮果咕嚕肉, 但是晚吃到的不夠脆皮, 肉就是實實的. 甜酸度較得就幾好, 幾開胃的, 而菠蘿也幾鮮甜.
整體食物水準還可以吧, 不過單是為了來吃一蚊雞已經值回票價. 環境是典型酒樓格局, 不過如果有卡位坐的話就幾舒適. 服務方面就幾甩漏, 或者實在太旺場了. 這個一蚊雞優惠只是去到4月30日, 不知道你又是否在任何一家稻香集團的店子享用過呢?
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