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2016-12-06
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依家好多舊式嘅餐廳都變晒型轉為新式嘅餐廳，大部嘅嘢食都已經由人手製轉成做機制，有時候唔係話機制就做得唔夠舊式嘅嘢好食，係始終舊式嘅有佢自己嘅風味，係無可取替嘅。好似粥檔咁樣，以前嗰啲舊式店真係有佢自己熬粥底嘅技術，做得係特別好食。而家嗰啲新式做出嚟嘅粥，反而唔會有嗰種軟綿，又好有米香嘅感覺。喺呢度終於比我搵返你，一平時經過呢度嘅時候見到好多人排隊，今次終於有機會試到。坐低左之後見好多人都叫牛肉粥食，咁我諗牛肉粥應該係呢度幾出名嘅產品。咁我亦都叫咗一個牛肉豬潤粥試一試佢嘅龍與鳳。佢嘅牛肉整得好淋，煮出嚟仲令到個粥底好有牛肉汁嘅味道。豬潤唔算係超爽嗰種，但食落都爽，切到一塊塊小塊。個粥底先係靈魂所在，個粥好綿，就算搞左好耐d粥都唔會返水，而且𢳂上黎嗰陣時，會見到一粒粒嘅米飯嘅蓉，好有feel 。仲叫咗一碟炸兩嚟食，呢度嘅炸兩外皮唔係好滑果種，而係舊式粥店比較厚身少少嗰種。油炸鬼就非常之脆身，雖然油炸鬼唔仰熱辣辣，但係就算包住左腸粉好耐，都唔到令到佢唔脆，所以非常之好，正！雖然呢度得嗰五張枱係度，而且每張枱起碼都要坐五個人。坐嗰陣時候係有啲唔係咁舒服，但係呢啲就係歷史遺留落嚟嘅一啲痕跡，係好
好似粥檔咁樣，以前嗰啲舊式店真係有佢自己熬粥底嘅技術，做得係特別好食。而家嗰啲新式做出嚟嘅粥，反而唔會有嗰種軟綿，又好有米香嘅感覺。
喺呢度終於比我搵返你，一平時經過呢度嘅時候見到好多人排隊，今次終於有機會試到。坐低左之後見好多人都叫牛肉粥食，咁我諗牛肉粥應該係呢度幾出名嘅產品。咁我亦都叫咗一個牛肉豬潤粥試一試佢嘅龍與鳳。
佢嘅牛肉整得好淋，煮出嚟仲令到個粥底好有牛肉汁嘅味道。豬潤唔算係超爽嗰種，但食落都爽，切到一塊塊小塊。
個粥底先係靈魂所在，個粥好綿，就算搞左好耐d粥都唔會返水，而且𢳂上黎嗰陣時，會見到一粒粒嘅米飯嘅蓉，好有feel 。
仲叫咗一碟炸兩嚟食，呢度嘅炸兩外皮唔係好滑果種，而係舊式粥店比較厚身少少嗰種。油炸鬼就非常之脆身，雖然油炸鬼唔仰熱辣辣，但係就算包住左腸粉好耐，都唔到令到佢唔脆，所以非常之好，正！
雖然呢度得嗰五張枱係度，而且每張枱起碼都要坐五個人。坐嗰陣時候係有啲唔係咁舒服，但係呢啲就係歷史遺留落嚟嘅一啲痕跡，係好應該好好咁樣珍惜嘅。
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