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2013-04-18
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(此為簡述食記)星期日晚上,又再次來到新蒲崗…以懷舊中式菜馳名的老牌店 -《得龍大飯店》…(之前跟他家人來過一次,只是那次沒有拍照而已)是晚之目的乃跟他友人聚會暨補祝他生日也…鴨腳包,屬特式懷舊菜之一,以鵝腸裹著去骨鴨腳、叉燒、鴨肝及芋頭等,然後塗上麥芽糖後明爐燒烤,製作繁複,吃起來有強烈的鹵水味,不俗…話梅豬手,豬手爽脆入味,尤愛那些帶點酒香的話梅汁,酸酸甜甜,十分醒胃…腰果豚肉炒西蘭花(沒有拍下menu,因此不知正確名字,只知店子稱豬為豚!)…腐竹銀杏金華火腿(又是不知其正確名字)…燒鴨…炸鮮奶,上次吃過已覺得不俗…以蒸籠上的膏蟹糯米飯…「嘩~真係好多膏呀!!!!」(不過糯米飯似乎偏濕了點耶)吃過其友人準備的蛋糕及店子贈送的糖水後,已十時多,眾人決定散席歸去了…
星期日晚上,又再次來到新蒲崗… 以懷舊中式菜馳名的老牌店 -《得龍大飯店》…
(之前跟他家人來過一次,只是那次沒有拍照而已) 是晚之目的乃跟他友人聚會暨補祝他生日也… 鴨腳包,屬特式懷舊菜之一,以鵝腸裹著去骨鴨腳、叉燒、鴨肝及芋頭等,然後塗上麥芽糖後明爐燒烤,製作繁複,吃起來有強烈的鹵水味,不俗… 話梅豬手,豬手爽脆入味,尤愛那些帶點酒香的話梅汁,酸酸甜甜,十分醒胃… 腰果豚肉炒西蘭花(沒有拍下menu,因此不知正確名字,只知店子稱豬為豚!)… 腐竹銀杏金華火腿(又是不知其正確名字)… 燒鴨… 炸鮮奶,上次吃過已覺得不俗… 以蒸籠上的膏蟹糯米飯… 「嘩~真係好多膏呀!!!!」(不過糯米飯似乎偏濕了點耶) 吃過其友人準備的蛋糕及店子贈送的 糖水後,已十時多,眾人決定散席歸去了…
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