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2019-06-19
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雪山廳是長沙灣一間開業已久的冰室。近年餐廳進行了大翻新，翻新後一直未有機會去試。今日終於可以去懷緬一下。翻新後， 牆身鋪上了白色瓷磚，餐廳變得很光鮮。 牆上掛著一幅很大的彩色掛畫，令懷舊的冰室加添一點時尚感。下午茶選擇多，而且價錢合理。我和朋友點了兩份下午茶餐。烤豬扒煎蛋撈公仔麵($34)豬扒超大塊，跟餐碟一樣大，份量十足。 豬扒煮得剛好， 不硬，很嫩口。 醬汁調味剛好，似日式燒汁， 酸酸甜甜， 配豬扒和撈公仔麵很好。讚！鮮奶油豬仔包($25)豬仔包烤過， 外面脆卜卜。 油是鮮牛油， 配上熱辣辣脆卜卜的豬仔包， 牛油慢慢地熔在脆豬仔包上，感覺一流。熱奶茶 (跟餐)傳統冰室的奶茶， 保持一貫水準， 茶香奶滑！傳統冰室已經買少見少， 而且食物還要是高質， 我會一直支持！
翻新後， 牆身鋪上了白色瓷磚，餐廳變得很光鮮。 牆上掛著一幅很大的彩色掛畫，令懷舊的冰室加添一點時尚感。
下午茶選擇多，而且價錢合理。
我和朋友點了兩份下午茶餐。
烤豬扒煎蛋撈公仔麵($34)
豬扒超大塊，跟餐碟一樣大，份量十足。 豬扒煮得剛好， 不硬，很嫩口。 醬汁調味剛好，似日式燒汁， 酸酸甜甜， 配豬扒和撈公仔麵很好。讚！
烤豬扒煎蛋撈公仔麵
$34
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烤豬扒煎蛋撈公仔麵
$34
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鮮奶油豬仔包($25)
豬仔包烤過， 外面脆卜卜。 油是鮮牛油， 配上熱辣辣脆卜卜的豬仔包， 牛油慢慢地熔在脆豬仔包上，感覺一流。
鮮奶油豬仔包
$25
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熱奶茶 (跟餐)
傳統冰室的奶茶， 保持一貫水準， 茶香奶滑！
傳統冰室已經買少見少， 而且食物還要是高質， 我會一直支持！
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