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2020-12-02
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天氣涼涼地，最啱就係打邊爐，一講到打邊爐，我同老公第一時間都係諗起雞煲⋯今次嚟到呢間老闆火鍋冰室，餐廳設計主打老香港情懷，牆上掛滿昔日香港嘅相&舊電影海報⋯晚市有小菜或邊爐選擇，我哋選擇咗雞煲+打邊爐😋其實佢都幾多湯底選擇，而我哋就點咗半隻重慶鮮辣雞煲($128)、細安格斯牛頸脊($198)、半份墨魚水上飄($40)、半份手打鮮蝦丸($26)&大水果茶($48)。雞煲一上枱，隔住個煲蓋都聞到陣陣香氣⋯過咗陣，店員會過嚟幫手將雞件炒至均勻，微焦嘅雞肉望落去更有食慾，再等多陣就有得食喇🤤雞煲我哋點咗勁少辣，辣味恰到好處，好啱我哋呢啲唔係好食得辣嘅人；雞件嫩滑，而且個醬汁味道恰到好處，配以紫洋蔥、花椒、八角等各種香料⋯相當惹味。值得一讚嘅係，呢度嘅服務真係好好，服務員不時主動過嚟幫我哋換骨碟同埋加湯👍🏻食完雞之後，服務員就幫我哋加湯開始打邊爐。首先嚟嘅係手打鮮蝦丸，蝦丸真係好新鮮，而且好彈牙，亦好足料，好味，值得encore！之後係墨魚水上飄，比起淨係食墨魚滑多咗一層口感，墨魚滑打得好爽、好彈牙，唔錯，都幾特別。最後上枱嘅係安格斯牛頸脊，牛肉雪花分佈平均，而且牛味濃郁，唔錯，啱晒愛牛嘅朋友😆
晚市有小菜或邊爐選擇，我哋選擇咗雞煲+打邊爐😋其實佢都幾多湯底選擇，而我哋就點咗半隻重慶鮮辣雞煲($128)、細安格斯牛頸脊($198)、半份墨魚水上飄($40)、半份手打鮮蝦丸($26)&大水果茶($48)。
雞煲一上枱，隔住個煲蓋都聞到陣陣香氣⋯過咗陣，店員會過嚟幫手將雞件炒至均勻，微焦嘅雞肉望落去更有食慾，再等多陣就有得食喇🤤
重慶鮮辣雞煲
$128
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重慶鮮辣雞煲
$128
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雞煲我哋點咗勁少辣，辣味恰到好處，好啱我哋呢啲唔係好食得辣嘅人；雞件嫩滑，而且個醬汁味道恰到好處，配以紫洋蔥、花椒、八角等各種香料⋯相當惹味。
值得一讚嘅係，呢度嘅服務真係好好，服務員不時主動過嚟幫我哋換骨碟同埋加湯👍🏻
食完雞之後，服務員就幫我哋加湯開始打邊爐。
首先嚟嘅係手打鮮蝦丸，蝦丸真係好新鮮，而且好彈牙，亦好足料，好味，值得encore！
手打鮮蝦丸
$26
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之後係墨魚水上飄，比起淨係食墨魚滑多咗一層口感，墨魚滑打得好爽、好彈牙，唔錯，都幾特別。
墨魚水上飄
$40
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最後上枱嘅係安格斯牛頸脊，牛肉雪花分佈平均，而且牛味濃郁，唔錯，啱晒愛牛嘅朋友😆
安格斯牛頸脊
$198
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最後要介紹嘅係呢杯水果茶，真係好清新亦唔會太甜，水果新鮮，亦有陣陣嘅茶香，而且份量十足，非常值得推介！
水果茶
$48
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總括嚟講，呢度無論食物以致服務質素都相當唔錯，下次要過嚟試埋佢嘅小菜先！
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