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2017-10-04
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這天晚上約了朋友到銅鑼灣吃晚餐，我們決定吃「西餐大排檔」。這名字本身就充滿矛盾，一般人聽到西餐，想的都是高級餐廳的樣子，絕不會想到大排檔。西餐和大排檔，原是風馬牛不相及。上到渣甸中心7樓，一出lift就看到閃閃發光的門面，那燈會轉顏色。還有音樂，都是些起碼有幾年歷史的廣東歌，有些更是有幾十年歷史的老歌，相信真香港人一定會有共鳴。店面：旁邊牆壁展示的真是舊時候的大排檔，是露天的，現在已不復再。裡面很摩登，在時代的巨輪下，連大排檔都進化成這樣：燈光充足﹑座位舒適，完全是高級餐廳的settings...餐巾：是鮮紅色的，平時在喜慶場合才會看到。質地偏硬，用料不錯。上面還有金色字，令人不禁猜想究竟這餐巾的成本是多少？Tuna Salad $99吞拿魚外面完全熟透，但裡面有點生，估計是這沙律的特色。嚐到有芥末醬的味道，但看餐牌完全沒發現到，到最後也不知道有沒有。蔬菜有生菜﹑青瓜和蕃茄。另外還有黃色一顆顆的，咬下去會爆出蜜桃味道的珠珠。味道算是獨特，值得一試。Rice Cake $99這也是我們很滿意的一道菜。醬汁是黑松露，材料有年糕和菇。最驚喜是年糕很鬆軟，又有米的香味。很難去準確形容，要試過才
這名字本身就充滿矛盾，一般人聽到西餐，想的都是高級餐廳的樣子，絕不會想到大排檔。
西餐和大排檔，原是風馬牛不相及。
上到渣甸中心7樓，一出lift就看到閃閃發光的門面，那燈會轉顏色。
還有音樂，都是些起碼有幾年歷史的廣東歌，有些更是有幾十年歷史的老歌，相信真香港人一定會有共鳴。
店面：
旁邊牆壁展示的真是舊時候的大排檔，是露天的，現在已不復再。裡面很摩登，在時代的巨輪下，連大排檔都進化成這樣：
燈光充足﹑座位舒適，完全是高級餐廳的settings...餐巾：
是鮮紅色的，平時在喜慶場合才會看到。質地偏硬，用料不錯。
上面還有金色字，令人不禁猜想究竟這餐巾的成本是多少？
Tuna Salad $99
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嚐到有芥末醬的味道，但看餐牌完全沒發現到，到最後也不知道有沒有。
蔬菜有生菜﹑青瓜和蕃茄。
另外還有黃色一顆顆的，咬下去會爆出蜜桃味道的珠珠。
味道算是獨特，值得一試。
Rice Cake $99
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醬汁是黑松露，材料有年糕和菇。
最驚喜是年糕很鬆軟，又有米的香味。
很難去準確形容，要試過才知道。
Escargot $99
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我也是第一次吃法式帶殼蝸牛，吃的時候覺得外脆內軟，還有蒜蓉的香味。
口感很彈牙，熱力十足，不錯。
Grilled Pluma $229
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味道不像是一般的豬，反而像牛，但又沒有牛的騷味。
朋友不喜歡非全熟的豬肉，所以要求店員煮熟點，店員服務態度很好，二話不說替我們辦到，值得讚賞！
全熟的黑毛豬也很高質，只是比7成熟的韌了一點點，這也是我們預見到的。
另外還附設了菠蘿，是想幫我們refresh味蕾？
另一道令人滿意的菜。
Eddy's Baby Pigeon $99
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這是預我們用手吃的，因為餐廳提供了濕紙巾。
每咬一口，除了啖啖肉，也感受到有醬汁咇出來，吃後齒頰留香。
好立克紅豆冰 $48
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好立克跟紅豆冰其實很合襯，沒有半點違和感。
建議喜歡好立克和紅豆冰的人要試一試。
咸檸檬七喜 $38
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Peach Sorbet $69
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揭開上面的蓋，裡面是水蜜桃雪葩。
口感像雪糕，但質地較薄。
看網上資料，發現雪葩的製法是將新鮮水果冷藏至結冰後磨成沙冰。它沒有牛奶，所以對牛奶敏感的人也可以食用。而且雪葩不額外添加糖，比雪糕健康。
埋單$858，平均每人$429，有加一服務費，以晚餐的價錢來說，算是可接受。
餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，是我近期吃過最滿意的一間餐廳，我們有機會還要再來！
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