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2022-08-08
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今次要同大家介紹嘅係大埔嘅老馮茶居。餐廳主打中式點心,內部裝修充滿懷舊特色,公雞碗、大排檔擺設、紅吊燈等裝飾別有一番風味。大部份點心都很有水準,特別要介紹嘅係XO醬蘿蔔糕同埋金沙米皇腸。蘿蔔糕炒到金黃色已經十分吸引,配搭XO醬令蘿蔔糕變得更加香口;而金沙米皇腸其實是裡面多了一層炸米網的鮮蝦腸粉,所以咬下去有一層脆脆的口感,而裡面包裹的鮮蝦亦很大粒,吃起來十分滿足。整體來說,這間茶居的點心質素不錯,而且比一般酒樓更抵食,只是店內的位置不多,難怪每逢週末都要排隊。
大部份點心都很有水準,特別要介紹嘅係XO醬蘿蔔糕同埋金沙米皇腸。蘿蔔糕炒到金黃色已經十分吸引,配搭XO醬令蘿蔔糕變得更加香口;而金沙米皇腸其實是裡面多了一層炸米網的鮮蝦腸粉,所以咬下去有一層脆脆的口感,而裡面包裹的鮮蝦亦很大粒,吃起來十分滿足。
整體來說,這間茶居的點心質素不錯,而且比一般酒樓更抵食,只是店內的位置不多,難怪每逢週末都要排隊。
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