新記冰室

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今天為大家介紹位於路德圍的一間冰室，裝潢懷舊，別有風格。走進店內尤如回到80-90年代的茶餐廳一樣。雖然店舖著名的是芝士撈丁，實屬邪惡之選，但是今天我選的卻是更邪惡的豬頸肉煎蛋乾撈麵。顧名思義就是煎豬頸肉然後配一隻太陽蛋，把蛋刺破後蛋汁與麵混和一起，令充滿豉油的麵更具漿力的口感，實在滿充。此外，豬頸肉的燶邊十分香口，讓人垂涎三尺，實在一絕。加上撈麵夠乾身，不會濕漉漉影響其口感。最後，配上不銹鋼杯的餐飲—凍檸檬茶少甜少冰，實在完美。