六安居

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在今晚的安排中，我約定了醫生朋友一同前往六安居用餐。這家酒樓原先名為蓮香居，在整體裝修上並未有太大的改變。當我們七點入座時，八點卻已經幾乎滿座。食物的味道保持了過去的高水準，而招待態度似乎比以前更好了。我們首先點了一盅🌿西洋菜陳腎燉生魚：這道燉湯足夠兩人享用，裡面還有蜜棗和果皮，湯頭清甜潤澤，喝下去非常舒適。接著我們又點了一個孖寶：- 🌿香煎筍殼魚：很少有酒樓供應筍殼魚，這是一道比較高價的菜式。魚煎得香脆，淋上少許豉油調味，外脆內軟的魚肉讓人享受。- 🌿蜜汁叉燒：原本想試試他們的古法鼓味腩叉，但很可惜孖寶不接受點這個菜。這份蜜汁叉燒風味地道，使用新鮮豬肉製作，帶有些許肥油，肉質鬆軟滑嫩。最後，我們享用了一碗🌿桑寄生茶甜品作為結尾。