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2023-03-27
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喺九龍城門口經過，已經俾佢嘅裝潢吸引。餐廳主要行70至80年代霓虹燈風格💡，全店充滿着懷舊氣息，睇得出店主非常用心將潢🎆去到醬料已經擺咗係枱面比我地調製🥄。既然行懷舊路線，飲啤酒梗係要用戰鬥碗🍻胡椒豬肚少爺雞湯🍲，成個煲好足料，主要食材有雞件同大量豬肚，兩大舊豬骨，另外仲有酸菜蘿蔔支竹等配料。湯底胡椒味超香濃，微辣得來又不會嗆喉🌶。半隻無激素少爺雞🐓水滾後煲五至六分鐘，好滑嫩，而豬肚煲得又淋又入味。必叫小食 - 懷舊蝦多士🍤。多士炸得黃金酥脆香口，蝦膠彈牙，配埋店家調製既酸酸甜甜醬汁，好好味😋安格斯牛肉🐂賣相得體，厚薄適中，食落充滿牛肉味。咁靚既牛都係二百蚊到好扺！ 黑松露墨魚滑🐙及蟹籽蝦滑🦐，蝦滑有粒粒蝦肉，令到本身彈牙的蝦滑變得更爽口，而蟹籽更加有脆脆的口感😛。QQ豬皮索晒湯底嘅味道，咬下去不少湯汁即流出🤩最後仲有啫喱🍮同糖不甩🍡，去到最後食返啲甜品中和返味覺都幾好😜
去到醬料已經擺咗係枱面比我地調製🥄。
既然行懷舊路線，飲啤酒梗係要用戰鬥碗🍻
胡椒豬肚少爺雞湯🍲，成個煲好足料，主要食材有雞件同大量豬肚，兩大舊豬骨，另外仲有酸菜蘿蔔支竹等配料。湯底胡椒味超香濃，微辣得來又不會嗆喉🌶。半隻無激素少爺雞🐓水滾後煲五至六分鐘，好滑嫩，而豬肚煲得又淋又入味。
必叫小食 - 懷舊蝦多士🍤。多士炸得黃金酥脆香口，蝦膠彈牙，配埋店家調製既酸酸甜甜醬汁，好好味😋
安格斯牛肉🐂賣相得體，厚薄適中，食落充滿牛肉味。咁靚既牛都係二百蚊到好扺！
黑松露墨魚滑🐙及蟹籽蝦滑🦐，蝦滑有粒粒蝦肉，令到本身彈牙的蝦滑變得更爽口，而蟹籽更加有脆脆的口感😛。
QQ豬皮索晒湯底嘅味道，咬下去不少湯汁即流出🤩
最後仲有啫喱🍮同糖不甩🍡，去到最後食返啲甜品中和返味覺都幾好😜
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