同撈同煲

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九龍城店在地舖,它的懷舊裝飾更能吸引食客,除了門面甫入店內,看見大牌檔照牌、古典摺閘更配合廣東老歌,完全融入這懷舊氛圍,當然更要配合高質食材,才能在這競爭激烈地頭吸客。上次銅鑼灣店試了醉雞鍋,今次清清地選了芫茜皮蛋魚頭鍋,好正,除了香茜噗鼻,那個魚頭已走油所以不會鬆散,而且厚肉,最好食魚雲一流。話明想食清D,火鍋料多選海鮮和菜,但它的梅花黑豚肉絕不能錯過,肉爽鮮甜夾了青瓜伴食全無肥膩感,它的鴛鴦蚌和鱔片,竟添食了兩次實在食不停口,單尾送的甜品水準保持,由店員利用煱底慢煮糖不甩鯉魚,超窩心又好味。