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2016-01-12
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我品嚐過正宗土耳其香草蕃茄烤雞龍緯汶2016年1月3日早前,到了「我愛伊斯坦堡」,嚐了正宗的土耳其香草蕃茄烤雞。雞烤得非常到位,時間計算得很好,香噴噴之餘,肉質亦嫩滑可口。唔... 還有一些有趣而熟悉的味道... 是蕃茄!原來,厨師先用了超過半小時,用土耳其秘製蕃茄醬 Salcasi 及十多種香料反覆醃製那隻雞,讓 Salcasi 及香料被雞皮吸收。在烤製的過程,Salcasi 及香料更由雞皮走進了雞肉。吃過土耳其香草蕃茄烤雞,齒甲留香,實在要推薦大家去試一下!
龍緯汶
2016年1月3日
早前,到了「我愛伊斯坦堡」,嚐了正宗的土耳其香草蕃茄烤雞。雞烤得非常到位,時間計算得很好,香噴噴之餘,肉質亦嫩滑可口。
唔... 還有一些有趣而熟悉的味道... 是蕃茄!
原來,厨師先用了超過半小時,用土耳其秘製蕃茄醬 Salcasi 及十多種香料反覆醃製那隻雞,讓 Salcasi 及香料被雞皮吸收。在烤製的過程,Salcasi 及香料更由雞皮走進了雞肉。
吃過土耳其香草蕃茄烤雞,齒甲留香,實在要推薦大家去試一下!
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