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2016-01-12
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我品嚐過正宗土耳其香草蕃茄烤雞龍緯汶2016年1月3日早前，到了「我愛伊斯坦堡」，嚐了正宗的土耳其香草蕃茄烤雞。雞烤得非常到位，時間計算得很好，香噴噴之餘，肉質亦嫩滑可口。唔... 還有一些有趣而熟悉的味道... 是蕃茄！原來，厨師先用了超過半小時，用土耳其秘製蕃茄醬 Salcasi 及十多種香料反覆醃製那隻雞，讓 Salcasi 及香料被雞皮吸收。在烤製的過程，Salcasi 及香料更由雞皮走進了雞肉。吃過土耳其香草蕃茄烤雞，齒甲留香，實在要推薦大家去試一下！
龍緯汶
2016年1月3日
早前，到了「我愛伊斯坦堡」，嚐了正宗的土耳其香草蕃茄烤雞。雞烤得非常到位，時間計算得很好，香噴噴之餘，肉質亦嫩滑可口。
唔... 還有一些有趣而熟悉的味道... 是蕃茄！
原來，厨師先用了超過半小時，用土耳其秘製蕃茄醬 Salcasi 及十多種香料反覆醃製那隻雞，讓 Salcasi 及香料被雞皮吸收。在烤製的過程，Salcasi 及香料更由雞皮走進了雞肉。
吃過土耳其香草蕃茄烤雞，齒甲留香，實在要推薦大家去試一下！
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