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Restaurant: The Alley
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level4
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我承認女人是善變的
2018-09-10 101 views
距上次失望而歸不過一個月，突然排隊癮上來，又想再戰鹿角巷。是日依舊大雨，人龍比上次更短，前後三十分鐘拎到飲品，對於心情大好的我來說，是可接受範圍。依然點了《黑糖鹿丸鮮奶(少糖)》(HKD28)，這次也試一下《小確幸奶茶》(HKD30)。《黑糖鹿丸鮮奶(少糖)》雖然話固定糖，但係其實係建議第一次飲的客人選擇全糖。因為唔中意太多珍珠，今次就堅持要少珍珠。【黑糖味】黑糖味全部來自珍珠，少珍珠之後味道自然會減弱，但也算頗平衡。咬到珍珠時味道比較濃，如果只飲奶的部分就會是淡淡的黑糖味。【奶味】據說用的是明治牛奶，飲落奶香味很足很順口，不太喜甜的我認為甜味剛好。【珍珠甜味】有黑糖味，正常甜度。【珍珠口感】煙韌彈牙(對比過另外幾家的黑糖珍奶之後先明白這個口感有幾難得【珍珠份量】儘管已經少珍珠，依然難避免每幾啖就吸到珍珠，份量真的很多。但係今次起碼成功食曬所有珍珠冇浪費！《小確幸奶茶》【甜度】固定糖，聲稱所有甜味均來自芋頭同紅豆。真係幾甜，同天x茗茶的《香芋鮮奶綠加珍珠(正常糖)》味道近乎一樣，除了多了紅豆。【芋頭】是切碎的芋頭粒，好粉，芋頭味幾足。【紅豆】軟稔稔紅豆沙質地，正常。【珍珠】好似也是黑糖
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距上次失望而歸不過一個月，突然排隊癮上來，又想再戰鹿角巷。是日依舊大雨，人龍比上次更短，前後三十分鐘拎到飲品，對於心情大好的我來說，是可接受範圍。


依然點了《黑糖鹿丸鮮奶(少糖)》(HKD28)，這次也試一下《小確幸奶茶》(HKD30)。
黑糖鹿丸鮮奶，小確幸奶茶
$58
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《黑糖鹿丸鮮奶(少糖)》
雖然話固定糖，但係其實係建議第一次飲的客人選擇全糖。因為唔中意太多珍珠，今次就堅持要少珍珠。
【黑糖味】黑糖味全部來自珍珠，少珍珠之後味道自然會減弱，但也算頗平衡。咬到珍珠時味道比較濃，如果只飲奶的部分就會是淡淡的黑糖味。
【奶味】據說用的是明治牛奶，飲落奶香味很足很順口，不太喜甜的我認為甜味剛好。
【珍珠甜味】有黑糖味，正常甜度。
【珍珠口感】煙韌彈牙(對比過另外幾家的黑糖珍奶之後先明白這個口感有幾難得

【珍珠份量】儘管已經少珍珠，依然難避免每幾啖就吸到珍珠，份量真的很多。但係今次起碼成功食曬所有珍珠冇浪費！



《小確幸奶茶》
【甜度】固定糖，聲稱所有甜味均來自芋頭同紅豆。真係幾甜，同天x茗茶的《香芋鮮奶綠加珍珠(正常糖)》味道近乎一樣，除了多了紅豆。
【芋頭】是切碎的芋頭粒，好粉，芋頭味幾足。
【紅豆】軟稔稔紅豆沙質地，正常。
【珍珠】好似也是黑糖珍珠？味道也是甜的，口感也和《黑糖鹿丸鮮奶》一樣。
【整體】是好飲的，飽腹&喜甜&芋頭紅豆迷之選。




照舊，將飲過的黑糖珍奶作一下對比。

【飲品份量】(感覺上)鹿角巷＜幸福堂＜老虎堂。其實可能三杯都一樣

【黑糖味】老虎＜鹿角巷＜幸福
【甜度】老虎≈鹿角巷(少糖)＜幸福
【奶味】幸福＜鹿角巷＜老虎(有奶霜始終穩贏)

【珍珠黑糖味】幸福≈老虎≈0＜鹿角巷
【珍珠口感】老虎:全稔; 鹿角巷:較煙韌; 幸福:一半一半
【珍珠份量】幸福＜老虎≈鹿角巷(少糖)＜鹿角巷(正常糖)

【排隊時間】老虎≈幸福(12分鐘)＜鹿角巷(尖沙咀店)(基本超過30分鐘)

【個人喜愛度】如果不考慮排隊時間，幸福＜老虎＜鹿角巷。



Again,女人是善變的。可能下次的評價又是另一個態度。

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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黑糖鹿丸鮮奶，小確幸奶茶
$ 58