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2015-08-17
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說到吃壽司，我個人最喜歡的連鎖店非峰壽司莫屬，可惜近年它的版圖不斷縮小，剩下較為就腳的就只剩新港中心這家；位於大食代的它人不太多，周六晚上七時多只等了十五分鐘便能入座，店子左手邊是一排迴轉位，另外加上大約五十個點餐座，以淺木色的裝潢為主，加上黃色的燈光，整體感覺和風溫暖。豆腐沙律 $28一大盤沙律菜上面有四大件豆腐和大量木魚絲，以這價錢來說實在划算；沙律菜尚算新鮮，沒有那些令人倒胃口的生綉痕跡，豆腐豆味也濃，蘸些麻醬同吃清新合襯；惟麻醬實在給得太多，減少一半份量可省錢之餘又不會造成不必要的浪費。蔥吞拿魚腩軍艦 $26/ 芥辣八爪魚軍艦 $14軍艦即點即製，紫菜脆口，不會被飯的水氣弄潮令其又韌又難咬；粉粉嫩嫩的蔥吞拿魚腩肥美甘香，新鮮味美；而芥辣八爪魚也吃得出不是放了很久的雪櫃貨，爽口彈牙，一吃芥辣味道直衝腦，過癮。峰玉子 $14烙印其店名的峰玉子一直是這兒的招牌，香甜厚切的雞蛋暖烘烘又軟綿綿，是我必點之選。一本海鰻魚 $28/ 火灸三文魚壽司 $16未試過這限定的海鰻魚，醬汁味道濃郁，鰻魚沒半點腥氣，但比起肥美的峰鰻魚還是有一點距離；三文魚經火灸後表面剛熟，魚肉油潤滑溜，十分討喜。鰻魚
豆腐沙律 $28
一大盤沙律菜上面有四大件豆腐和大量木魚絲，以這價錢來說實在划算；沙律菜尚算新鮮，沒有那些令人倒胃口的生綉痕跡，豆腐豆味也濃，蘸些麻醬同吃清新合襯；惟麻醬實在給得太多，減少一半份量可省錢之餘又不會造成不必要的浪費。
蔥吞拿魚腩軍艦 $26/ 芥辣八爪魚軍艦 $14軍艦即點即製，紫菜脆口，不會被飯的水氣弄潮令其又韌又難咬；粉粉嫩嫩的蔥吞拿魚腩肥美甘香，新鮮味美；而芥辣八爪魚也吃得出不是放了很久的雪櫃貨，爽口彈牙，一吃芥辣味道直衝腦，過癮。
峰玉子 $14烙印其店名的峰玉子一直是這兒的招牌，香甜厚切的雞蛋暖烘烘又軟綿綿，是我必點之選。
一本海鰻魚 $28/ 火灸三文魚壽司 $16未試過這限定的海鰻魚，醬汁味道濃郁，鰻魚沒半點腥氣，但比起肥美的峰鰻魚還是有一點距離；三文魚經火灸後表面剛熟，魚肉油潤滑溜，十分討喜。
鰻魚玉子卷 $28見鄰桌在吃我又不執輸的點上一客，四件的玉子卷有如雪米糍般大，捲得不過鬆或太實，玉子大大件，鰻魚也不錯，不用蘸豉油也夠味。
三文魚卷 $22一客三件的卷物內放入了青瓜、玉子和蟹柳，上面舖了一片三文魚，基本，但好吃。
是晚吃得不多，兩個人埋單不到二百塊，吃得滿足又划算；近幾年來過不下十數次，每次店員都會有士氣的歡迎客人/向客人道謝，也見過他們向小孩子送上棒棒糖逗得他們好開心，就是這些細微位讓我常回頭。
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