Brass Spoon

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講到全香港最好食嘅牛河 我私心推介一定係呢間位於星街既brass spoon 我已經光顧咗超過10次以上 亦真心推介過好多唔少嘅朋友！大家都讚不絕口！今日都係叫返最鍾意食嘅生牛河，但係今日牛丸就已經冇晒，所以加唔到。先講下個湯底，食得出用牛骨去熬製嘅湯，好濃郁嘅感覺，但係調味方面做得非常好，湯唔會好鹹，我每次最少都連埋啲河粉食飲半碗牛肉質素都非常高，唔係坊間嗰啲普通肥牛，食得出材料係靚嘅。河粉亦都非常出色，唔會做到好淋，就算食咗5至10分鐘，河粉嘅軟硬度都非常之好。 極度推薦呢一間小店比大家！