好酒好蔡

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嘗過幾家貴價中菜餐廳，如新榮記、龍景軒、潮廳、32公館.....，好洒好蔡卻是我最喜歡的。是日朋友生日，我們一行12 人book了房間晚膳。能成為我的至愛，因為每一道菜式都很有驚喜，絕對刺激到我的味覺。當中招牌菜脆皮婆蔘，天啊，怎樣做到這種多超脆、內超軟的婆蔘，太好吃了！另外也是招牌的花膠撈飯，吃下去，仿佛臉上馬上滋潤了，那種黏黏滑滑的花膠口感，一試難忘，不過吃完一碗會飽到動不了。非常、非常、非常欣賞甜品開心果官燕（本來是牛油果，經友人推薦改成開心果），極濃的開心果香氣充斥著我的味蕾，大愛！下一次我一定要試這裡的酸辣翅，也是吃貨友人大力推的～～