老金煎餅 (Closed)

本來在閣麟街，近威靈頓街口的天橋底下，有一間小小的藝廊加茶店，早前曾經與一眾朋友到訪過，未及為他撰文，不久之後，結業了。數個月之後，原址搖身一變，成為主打北京風味的老金煎餅。此老金的特別之處，就是店主是外國人，賣的卻是北京煎餅，相信他是中國通，熱愛中國文化，熱愛北京，熱愛王菲，熱愛電影甜蜜蜜，牆上更貼了該電影，與王菲早年的唱遊專集的海報，連店內播著的音樂，都是王菲的國語歌！放在店內的擺設，有印上CHINA字樣的外套，更有國產波鞋來配國產烈酒，究竟，誰人拿走我腳下的Feiyue？煎餅一共有三款口味，另外亦有兩款甜餅，可以加配料，當然要加錢啦。店員在煎板上，倒上蛋漿，待形成蛋皮之後，再加上配料，然後包起便成，有點像月前在大澳，吃到的香妃卷。我要了與店名同名的老金煎餅，材料甚多，辣蘿蔔干，薄脆，雞蛋，京蔥，香菜，配以自家製的醬料，辣醬，南乳醬，統統包在一起。整體上的口感卜卜脆，香菜與辣蘿蔔干的味道突出，還有辣醬，南乳醬撞在一起，既辣又香濃的香味，雖然門外只有十三，四度，一邊吃著，身體還是感到慶恰恰。櫃檯前放上一張紙，內容是要食客選出，希望食店播甚麼大陸的神曲？有人寫上曲婉婷的Drenched