漁匠屋

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我試過銅鑼灣和太古城很出名的丼店，始終這家最好吃，有回到故鄉（日本😜）的感覺。我最喜歡一重丼，間八魚非常鮮美。來了什麼貨，便會有更改，所以每次的一重丼有可能有點不一樣。如果有幸，9月會有限定的海寶丼，當中的秋刀魚比壽司大（對，是要排隊四小時的壽司大）都更肥美鮮甜。我很詫異為何屯門小店為何會有這麼新鮮的魚！海膽丼水準一時時，有時很鮮甜，有時有油味，看運氣。海膽醬鮪魚丼是濃郁美味的，鮪魚的肥美香甜混和海膽醬的濃香，每次工作壓力很大我便會去吃這個，治療一下受傷的心靈。另外一定要試的是燒魚鮫。不一定有貨，有的話的必吃！超級香的魚油經過火的粹煉，凝成入口的濃郁鮮美！