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2010-06-14
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從姑姐hon鬼馬地展示手中餅盒已猜到一二,今年我的生日蛋糕應來自MARCO POLO酒店,原來honhon們今年真的準備了prince deli的蛋糕送給我, 好高貴哦!由侍應姐姐送上的是櫻桃朱古力芝士蛋糕,很有趣的配搭!藍莓或紅莓芝士蛋糕不時吃到,以櫻桃為水果的真的第一次遇上。芝士餅有著兩種頻色,白色如平時的紐約芝士餅般的味道,下面那層是最濃的朱古力味道, 蛋糕做得異常夠實,切餅時也要花點力氣才切下一刀,很實在的手感!以朱古力為主的蛋糕真的朱古力味道夠濃,因此芝士味相對地減低,像吃朱古力蛋糕多於芝士蛋糕,餅身質感很細滑厚身,要是芝味更重一些,就很像我喜歡的芝士餅水準了。面層櫻桃醬跟藍莓醬相若,可以為本來不算很甜的蛋糕加了甜度,櫻桃還有點嚼勁,SO SWEET!! 餅面以紅彤彤糖漬櫻桃作為點綴,這顆櫻桃很有家政堂做蛋糕時的回憶。整個蛋糕也很滿意,不過那個生日名牌就有點失色,想不到現成熊仔糖牌會出現在酒店出品的蛋糕上,如改用朱古力片或餅乾片寫上名字,外觀應更切合酒店出品,改善一下會一定更有看頭,壽星們也多一片朱古力或餅乾可吃嘛。謝謝花時間選了那麼美味芝士餅的易放,謝謝專程取餅到餐廳的姑姐
由侍應姐姐送上的是櫻桃朱古力芝士蛋糕,很有趣的配搭!藍莓或紅莓芝士蛋糕不時吃到,以櫻桃為水果的真的第一次遇上。芝士餅有著兩種頻色,白色如平時的紐約芝士餅般的味道,下面那層是最濃的朱古力味道, 蛋糕做得異常夠實,切餅時也要花點力氣才切下一刀,很實在的手感!
以朱古力為主的蛋糕真的朱古力味道夠濃,因此芝士味相對地減低,像吃朱古力蛋糕多於芝士蛋糕,餅身質感很細滑厚身,要是芝味更重一些,就很像我喜歡的芝士餅水準了。面層櫻桃醬跟藍莓醬相若,可以為本來不算很甜的蛋糕加了甜度,櫻桃還有點嚼勁,SO SWEET!! 餅面以紅彤彤糖漬櫻桃作為點綴,這顆櫻桃很有家政堂做蛋糕時的回憶。
整個蛋糕也很滿意,不過那個生日名牌就有點失色,想不到現成熊仔糖牌會出現在酒店出品的蛋糕上,如改用朱古力片或餅乾片寫上名字,外觀應更切合酒店出品,改善一下會一定更有看頭,壽星們也多一片朱古力或餅乾可吃嘛。
謝謝花時間選了那麼美味芝士餅的易放,謝謝專程取餅到餐廳的姑姐hon ^3^
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