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2007-09-16
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見大家寫anniversary dinner寫得咁開心, 我又寫埋一份先。由星期三講到星期六, 終於有機會七雞行下。尖沙咀的牛扒屋中, 是日想吃未吃過的這家。星期六的亞士厘道, sushi one又大把人, 還有兩三家消費不算便宜, 味道不算特別的餐廳都塞滿等位的人潮。可是上到占美的廚房, 夾埋我們都只不過得五六檯客, 在這兒吃飯就少左那種"趕去吃草的牛"的感覺, 很舒適。order了一個set, 有煙三文魚沙律, 加拿大牛柳及人蔘panna cotta; 一碗忌廉蘑菇湯及一客D.A.肉眼扒。落餐後, 侍應拿出麵包籃來任我點, 最好吃是focasia, 香草味香得不得了! 很值得推薦!沙律及餐湯份量都不大, 前者因我不吃煙三文魚故不評價; 餐湯有很香濃的蘑菇味, 是不錯的。此味我最近吃過最好的, 是在lafuma喝到的。主角上場。曾經被侍應warn過我8oz"好大portion", 故叫了10oz的DA 肉眼, 上檯之後覺得自己的決定是十分對的。兩者都叫了medium rare, 血水都好足, 燒是燒得不錯的。跟牛扒上的黑椒汁不嬲都不是我那杯茶, 倒下一些鹽巴來伴牛扒就剛好。比起一般吃
由星期三講到星期六, 終於有機會七雞行下。尖沙咀的牛扒屋中, 是日想吃未吃過的這家。星期六的亞士厘道, sushi one又大把人, 還有兩三家消費不算便宜, 味道不算特別的餐廳都塞滿等位的人潮。可是上到占美的廚房, 夾埋我們都只不過得五六檯客, 在這兒吃飯就少左那種"趕去吃草的牛"的感覺, 很舒適。
order了一個set, 有煙三文魚沙律, 加拿大牛柳及人蔘panna cotta; 一碗忌廉蘑菇湯及一客D.A.肉眼扒。
落餐後, 侍應拿出麵包籃來任我點, 最好吃是focasia, 香草味香得不得了! 很值得推薦!
沙律及餐湯份量都不大, 前者因我不吃煙三文魚故不評價; 餐湯有很香濃的蘑菇味, 是不錯的。此味我最近吃過最好的, 是在lafuma喝到的。
主角上場。曾經被侍應warn過我8oz"好大portion", 故叫了10oz的DA 肉眼, 上檯之後覺得自己的決定是十分對的。兩者都叫了medium rare, 血水都好足, 燒是燒得不錯的。跟牛扒上的黑椒汁不嬲都不是我那杯茶, 倒下一些鹽巴來伴牛扒就剛好。比起一般吃開的, 是次的肉眼的脂肪稍少, 都燒得幾香, DA令肉汁更濃, 真係好吃。加拿大牛柳切開的汁像開水喉般倒出來, 肉味比一般吃到的牛柳濃郁, 肉汁點撕開的法國包是最好配搭。
side dish也過得去。忌廉菠菜很滑, 炸魷魚圈稍乾, 炒蘑菇吃到很fresh的味道, 有其獨有的清香, 烘土豆伴蔥花及sour cream 作填肚用最好。
最後的panna cotta有很重的人蔘味, 都幾滑。
侍應推介的手法麻麻地。例如問她"呢5款有咩分別"佢都不太講得出。而問佢"邊個好吃"佢又推介我吃那款原因是某dj們介紹過而講唔出食物重點。不過加水就加得幾密。
今天是忙完一個星期終於有得停下的紀念日, 也是我們什麼什麼的紀念日...... 嘻嘻!
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