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2015-04-18
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上堂前沒有吃晚飯就直接去吃甜品, 因時間緊迫嘛~ 有點餓但又吃不下全份晚餐, 所以甜品是一個好選擇. 一看裝潢就知Pheromone Dessert的主打是新潮、非傳統的甜品.好明顯, 目標市場也是以女生為主, 連水杯都選有花紋, 未食甜品, 感覺已經相當良好~再來一些餐具, 或許會讓心心控的女生想擁有一支吧~芒果火焰冰花 - 看圖已覺吸引,至實物漸漸在眼前出現,由心的歡喜,賣相真的超美,彷如一杯cocktail哩~雪山是蛋白來的,燒得夠焦,充滿烤麵包的香味,外脆內軟滑;芒果冰花就在雪山內,單吃芒果冰花,味道清新可口,不是死甜,沒有太冰的口感,而是綿綿的,即使我不太愛冰類甜品,但這杯 'cocktail'確實讓我停不了口!建議吃時把蛋白和芒果冰花一起吃,能豐富蛋白的奶香味. 而我更會把喜歡的薄荷葉撕碎同吃,味道也很了不起~另一款是焦糖香蕉窩夫配雪糕. 份量不少~ 窩夫可選原味、朱古力味或綠茶味,就試基本的原味.而雪糕則有4款口味. 落單是也做了一些配對,但既然窩夫要了原味,雪糕配那一款都應該match到,綠茶心癮仍未止,所以選了綠茶雪糕.焦糖香蕉有點馬虎,只是把焦糖醬倒在香蕉上,還以為
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