磅太太 (Closed)

要找到這間酒吧實在不容易，不但這門面隱蔽連開門也機關重重。裏面的裝修也很特別，除了以粉紅色的 signature wall做主題外，更有很多古董擺設，看他的menu更是 磅太太和他老公的一篇愛情故事。 他的雞尾酒全部都是獨門創意，而且味道 也是非一般， 但是據聞他的佐酒小吃才是我們今晚來的主要目的，首先他的鴨胸丸溝上生蛋黃和日式汁醬，肉質完全帶出來，真是冇得輸，再來串燒雜菜，用磨碎的鷹嘴豆和花生做成醬汁，很有特色，跟著來的就是重口味的由羊奶芝士焗成的燒粟米伴上紫菜碎鋪面，鍾意重口味的人不可不試，黑醋煮朱肋骨當然都要一試，裏面有豆腐卜、冬菇，很有東南亞菜式feel， 更有一個是韓式拌飯，唯一不同就是酱汁不是韓式辣椒醬而是喇沙醬。而那個煙燻乳鴿香料十足，更有茶葉香味。飲飽食醉之後就要試他的signature dessert 雞蛋仔鹹蛋黃醬拌雪糕來作為總結，整晚的佐酒小吃三個字講曬" 冇得輸"。IIMMMG:12]MG:12]