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2012-12-16
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香港離島確是滿佈寶藏,金卷出品便是其中一物。這裏的肉鬆鳳凰卷使我印象難忘,它的外層香脆之餘又鬆化無比,入口則傳來幽幽雞蛋香,肉鬆份量絕無偷工減料,一絲一絲鹹鹹的非常誘人。細看發現鳳凰卷的形狀不規則,查問才知道是人手製造,相比機器出品可能顯得不工整,但這些有心思及富人情味的食物,實在應該加以鼓勵!
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