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2015-05-26
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發現這店是因為佢對面的一間傢俬鋪, 午間的她比較吸引我我的眼球, 晚上則同一般的西餐廳一樣, 內裡燈光昏暗一點, 燒烤爐在一個半開放式吧枱後面, 而我們來的那個週日晚上客人不多, 整晚可能只不過4-5個客人, 廚師大多時間在上網吧! 雖然經理很落力跟老外熟客傾偈, 另一個似是副理的也站在門口兜客入來, 但那晚街上行經門口的人都不多,這晚想來試這裡的扒, 就試一牛一羊吧! 跟餐的餐飽是很傳統扒房出的牛油餐飽, 圓碌碌的6個,烤色不深, 質地沒有嘉頓那種鬆軟得過份的口感, 放在旁邊的牛油是加入些炒過的乾蔥絲, 及再調過下這牛油, 所以牛油色較為帶點褐色, 味道當然唔會差啦, 始於落了一番工夫!Icebery Bowl$108 先來的這個沙律, 以一個冰生菜葉(比較大片較厚身的葉)作一個碗狀, 將生菜葉絲/ 車厘茄仔/ 青瓜片/ 煙肉條整條上/ 糖芯蛋等,算是豐富的,但超過一舊水又好似理所當然要有番咁多野啩!USA Ribeye$215 我們柯打四成熟(Rare)但來到的是約五成熟, 肉質稍稍實淨但中心部份還可以是粉紅色的, 不過這裡的扒帶重炭燒香氣 we like it,NZ Lambro
這晚想來試這裡的扒, 就試一牛一羊吧! 跟餐的餐飽是很傳統扒房出的牛油餐飽, 圓碌碌的6個,烤色不深, 質地沒有嘉頓那種鬆軟得過份的口感, 放在旁邊的牛油是加入些炒過的乾蔥絲, 及再調過下這牛油, 所以牛油色較為帶點褐色, 味道當然唔會差啦, 始於落了一番工夫!
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Icebery Bowl$108 先來的這個沙律, 以一個冰生菜葉(比較大片較厚身的葉)作一個碗狀, 將生菜葉絲/ 車厘茄仔/ 青瓜片/ 煙肉條整條上/ 糖芯蛋等,算是豐富的,但超過一舊水又好似理所當然要有番咁多野啩!
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NZ Lambrock$315 同樣地稍微燒過了頭, 但羊扒顫味不太重, 肉質OK淋的,
配扒的沾醬要了三款, 燒汁/ BBQ汁/ 另一款忘記了, 最好吃的還是燒汁, BBQ汁似落咗甜醬的燒汁,
Photo Fly$52 薯條份量都幾大下, 外皮夠脆, 但因為份量較大好難一下子食晒, 吃到尾時薯條被冷氣吹涼之後, 滋味當然減半了!
Carrot$62 炒功唔錯, 甘筍剛剛淋身,
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