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2018-07-30
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潮州打冷係飯聚既好地方尤其係成大班朋友飲啤酒吹水既時候價錢夠貼地之餘，款式又多最重要好食嘛打冷當然要落最邪惡既蠔餅啦雞蛋再加上鴨蛋既做法，令成個蠔餅煎得金黃又夠鬆脆而蠔仔更加粒粒都飽滿肥美鮮味盡情係口中爆發仲有一樣嘢係之中最重要，食哂成碟蠔餅，係一塊蠔殼都無架要完全無蠔殼係要逐粒逐粒清洗架！！鹵水鵝亦都係打冷皇牌之中既皇牌皮香肉嫩之餘肥瘦適中鵝皮同鵝肉中間有層脂肪，而最香既地方就係呢一層脂肪用上濃厚既鹵水汁，用武文大滾令鵝皮收縮封鎖油脂流走，之後再用文火慢煮令肉質嫩滑飽含肉汁，而油香不斷引誘食慾每個人對食物都有唔同喜好雞腎鵝腸大腸紅腸腩肉豆卜豬脷，多款種類應有盡有脆皮爽口軟糯肥美，想食邊種口感都可以所以拼盤係同朋友齊齊開心share既最佳選擇食炒蜆最怕有殼多過肉，呢到既豉椒炒蜆隻隻都有大大隻蜆肉連著加上香辣濃郁又惹味十足既汁一食就已經停唔到口香味令你動手，辣味令你動口，蜆肉隻隻都爽甜，仲要鮮味十足下次再有飯聚一定會再黎過食食到成枱嘢五百蚊都唔洗CP值超高的
尤其係成大班朋友飲啤酒吹水既時候
價錢夠貼地之餘，款式又多最重要好食嘛
蠔餅
$70
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打冷當然要落最邪惡既蠔餅啦
雞蛋再加上鴨蛋既做法，令成個蠔餅煎得金黃又夠鬆脆
而蠔仔更加粒粒都飽滿肥美
鮮味盡情係口中爆發
仲有一樣嘢係之中最重要，食哂成碟蠔餅，
係一塊蠔殼都無架
要完全無蠔殼係要逐粒逐粒清洗架！！
鹵水鵝
$85
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鹵水鵝亦都係打冷皇牌之中既皇牌
皮香肉嫩之餘肥瘦適中鵝皮同鵝肉中間有層脂肪，而最香既地方就係呢一層脂肪
用上濃厚既鹵水汁，用武文大滾令鵝皮收縮封鎖油脂流走，之後再用文火慢煮令肉質嫩滑飽含肉汁，而油香不斷引誘食慾
鹵水拼盤
$110
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每個人對食物都有唔同喜好
雞腎鵝腸大腸紅腸腩肉豆卜豬脷，
多款種類應有盡有
脆皮爽口軟糯肥美，想食邊種口感都可以
所以拼盤係同朋友齊齊開心share既最佳選擇
豉椒炒大蜆
$70
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食炒蜆最怕有殼多過肉，呢到既豉椒炒蜆隻隻都有大大隻蜆肉連著
加上香辣濃郁又惹味十足既汁
一食就已經停唔到口
香味令你動手，辣味令你動口，
蜆肉隻隻都爽甜，仲要鮮味十足
下次再有飯聚一定會再黎過食
食到成枱嘢五百蚊都唔洗CP值超高的
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