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2020-06-08
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上網bookmark已久的Ever Shine，終於有機會到訪。店主斯文有禮，菜單以健康、好看又好吃為前提，還寫上了卡路里，絕對適合現代人追求的健康生活。紅肉火龍果乳酪碗 $72乳酪碗色彩繽紛，各有其健康功效。喜歡粉色又喜歡火龍果的我自然直接選擇了紅肉火龍果。乳酪沒有加糖，不會太甜，只有天然的火龍果甜味。上面放了香蕉、草莓、藍莓、蕃薯片、亞麻籽及花瓣，口感豐富又感覺輕盈，很健康呢！香煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉 $82一向喜歡檸檬汁的料理，尤其當店主介紹是新出的菜式更是非試不可。擺盤精美，意粉的檸檬味突出，配上牛油炒得乾身，不會太過heavy。比目魚剪得金黃，裡面滑嫩又充滿魚油香，非常好吃。千層紅豆抹茶蛋糕 $68我們二人分享了一份甜品。千層蛋糕跟坊間的有點不一樣，原來是先冰過之後再放在焗爐，製造出流心又有點冰冰的像冰淇淋的感覺。抹茶味濃郁，中間那層有著紅豆，不會過甜。春 $44要了杯冰的Spring，是玫瑰、牡丹及烏龍茶底。玫瑰鮮奶咖啡 $50天氣實在太熱，一向喝熱咖啡的我也不禁點了冰咖啡。賣相漂亮，最重要的是玫瑰味突出之餘卻不會過於甜膩，甜度調節得很好。環境舒適，就算坐在室外也不算太
紅肉火龍果乳酪碗 $72
乳酪碗色彩繽紛，各有其健康功效。喜歡粉色又喜歡火龍果的我自然直接選擇了紅肉火龍果。乳酪沒有加糖，不會太甜，只有天然的火龍果甜味。上面放了香蕉、草莓、藍莓、蕃薯片、亞麻籽及花瓣，口感豐富又感覺輕盈，很健康呢！
紅肉火龍果乳酪碗
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紅肉火龍果乳酪碗
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香煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉 $82
一向喜歡檸檬汁的料理，尤其當店主介紹是新出的菜式更是非試不可。擺盤精美，意粉的檸檬味突出，配上牛油炒得乾身，不會太過heavy。比目魚剪得金黃，裡面滑嫩又充滿魚油香，非常好吃。
香煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉
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香煎比目魚配檸檬牛油汁伴意粉
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千層紅豆抹茶蛋糕 $68
我們二人分享了一份甜品。千層蛋糕跟坊間的有點不一樣，原來是先冰過之後再放在焗爐，製造出流心又有點冰冰的像冰淇淋的感覺。抹茶味濃郁，中間那層有著紅豆，不會過甜。
千層紅豆抹茶蛋糕
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千層紅豆抹茶蛋糕
$68
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春 $44
要了杯冰的Spring，是玫瑰、牡丹及烏龍茶底。
春
$44
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玫瑰鮮奶咖啡 $50
天氣實在太熱，一向喝熱咖啡的我也不禁點了冰咖啡。賣相漂亮，最重要的是玫瑰味突出之餘卻不會過於甜膩，甜度調節得很好。
玫瑰鮮奶咖啡
$50
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環境舒適，就算坐在室外也不算太熱，最重要是店主接待有禮，自然也吃得更滿足了。
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