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2023-08-16
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今年JJ生日喺香港過一行人去左上環嘅八蠔吧慶祝雖然無得同JJ一齊慶祝但我都可以同JJ喺同一個地方食蠔！八蠔吧真係有啲隱秘門外唔似一般餐廳咁大大個招牌作招徠但認住外面嘅綠白磚牆就唔會錯過喇～一入門口裝飾左幾個裝住海味玻璃樽好有上環海味街嘅特色仲有JJ生日會當晚嘅留影😍😍八蠔吧會將每日嘅蠔款會寫上黑板識食之人當然可以根據自己口味去配搭唔肯定的話亦可以請侍應介紹全部六款我地都有興趣所以叫左12隻蠔齊齊試有齊法國同澳洲蠔有淡有濃生蠔上枱後侍應會介紹食嘅先後次序由淡到濃值得一讚係鮮檸檬包好左唔怕榨檸汁時會將果籽跌出👍Boomer bay味道最淡嘅一款Saldahna bay最喜歡呢一款❤️❤️陣陣甜味帶子感重Mauger 海水味同礦物味更重Poesie蠔味香濃，鹹味、甜味平衡Roland Lambert肉質緊實，口感均衡KYS最濃味嘅一款海洋鮮味突出除左有生蠔餐牌仲有意粉小食可以揀而且仲不比生蠔遜色！卡邦尼味道正宗蛋汁唔會太厚太杰但蛋香濃郁煙肉炸左超脆超香配上沾滿蛋汁嘅意粉好好味🤤生蠔高質食物味美難怪JJ都識揀呢度慶祝！
一行人去左上環嘅八蠔吧慶祝
雖然無得同JJ一齊慶祝
但我都可以同JJ喺同一個地方食蠔！
八蠔吧真係有啲隱秘
門外唔似一般餐廳咁大大個招牌作招徠
但認住外面嘅綠白磚牆就唔會錯過喇～
一入門口
裝飾左幾個裝住海味玻璃樽
好有上環海味街嘅特色
仲有JJ生日會當晚嘅留影😍😍
八蠔吧會將每日嘅蠔款會寫上黑板
識食之人當然可以根據自己口味去配搭
唔肯定的話亦可以請侍應介紹
全部六款我地都有興趣
所以叫左12隻蠔齊齊試
有齊法國同澳洲蠔
有淡有濃
生蠔上枱後侍應會介紹食嘅先後次序
由淡到濃
值得一讚係
鮮檸檬包好左
唔怕榨檸汁時會將果籽跌出👍
Boomer bay
味道最淡嘅一款
Saldahna bay
最喜歡呢一款❤️❤️
陣陣甜味
帶子感重
Mauger
海水味同礦物味更重
Poesie
蠔味香濃，鹹味、甜味平衡
Roland Lambert
肉質緊實，口感均衡
KYS
最濃味嘅一款
海洋鮮味突出
除左有生蠔
餐牌仲有意粉小食可以揀
而且仲不比生蠔遜色！
卡邦尼
味道正宗
蛋汁唔會太厚太杰但蛋香濃郁
煙肉炸左超脆超香
配上沾滿蛋汁嘅意粉
好好味🤤
生蠔高質
食物味美
難怪JJ都識揀呢度慶祝！
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