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2024-10-07
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呢一間omakase，有幾項item卡效果100分，女仔嚟到一定鍾意，Omakase Moon ($1580/pp)前菜鹽焗銀，小香芋，落花生，龍珠果三文魚子水雲 ，適中嘅酸道勁開胃真鯛魚薄切甜蝦配魚子醬超級超級靚，水晶球咁🔮，相信大部份人都係為咗呢個菜式而嚟，視覺效果好夢幻北海道蠔🦪好大隻，鮮味十足鱈魚白子Creamy鰹魚會比較濃味北海道毛蟹肉配馬糞海膽兩者嘅配搭令鮮味更加突出穴子天婦羅蟹肉煮茄子好香脆壽司伊佐木帆立貝用呢一個切法令到帆立貝嘅口感更有層次八角魚產自北海道配上少少胡椒，油份重，魚味濃味深海池魚配青柚子 呢個配搭會感覺清新右口魚右口魚Duo，一塊經過係輕輕灸燒塊係刺身，感覺到有右口魚油香氣滲入成個口腔，好好食姬魚經過鹽醋醃，味道會比較濃烈，質感結實銀鱈魚油油滿滿，好滑溜鮟鱇魚乾大拖羅入口即溶海膽手卷海膽山😍😍😍，灑上鹽同金粉，出黎個效果好靚大蜆湯香印提子配赤肉蜜瓜🍈水果甜度好高，日本水果特別好食
呢一間omakase，有幾項item卡效果100分，女仔嚟到一定鍾意，Omakase Moon ($1580/pp)
前菜
鹽焗銀，小香芋，落花生，龍珠果
三文魚子水雲 ，適中嘅酸道勁開胃
真鯛魚薄切甜蝦配魚子醬
超級超級靚，水晶球咁🔮，相信大部份人都係為咗呢個菜式而嚟，視覺效果好夢幻
北海道蠔🦪
好大隻，鮮味十足
鱈魚白子
Creamy
鰹魚
會比較濃味
北海道毛蟹肉配馬糞海膽
兩者嘅配搭令鮮味更加突出
穴子天婦羅蟹肉煮茄子
好香脆
壽司
伊佐木
帆立貝
用呢一個切法令到帆立貝嘅口感更有層次
八角魚
產自北海道配上少少胡椒，油份重，魚味濃味
深海池魚配青柚子
呢個配搭會感覺清新
右口魚
右口魚Duo，一塊經過係輕輕灸燒塊係刺身，感覺到有右口魚油香氣滲入成個口腔，好好食
姬魚
經過鹽醋醃，味道會比較濃烈，質感結實
銀鱈魚
油油滿滿，好滑溜
鮟鱇魚乾
大拖羅
入口即溶
海膽手卷
海膽山😍😍😍，灑上鹽同金粉，出黎個效果好靚
大蜆湯
香印提子配赤肉蜜瓜🍈
水果甜度好高，日本水果特別好食
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