銀座蔵人 (Closed)

係灣仔區返工將近一年，公司飯腳們知我今日last day，特意請我黎食farewell飯。當時估唔到一間4星酒店內竟神隱呢間日本料理。要注意既係呢度午市只接受walk-in，印象每次黎都大排長龍，所以想食好西真係要趁早上黎等位。午市餐單款式層出不窮，一定唔洗怕食到悶。話雖如此，但唔知點解好想食番呢度「五目飯味噌酒粕湯松竹御膳」($100)。自從對上一次黎初嚐「味噌酒粕湯」就愛上了那份飄香既sake味，今次都唔例外。至於所謂「五目飯」其實由木魚湯、醬油、雞肉、雜菜同飯混和煮成。講真，味道平淡得黎連飯粒亦顯得有點乾身，唯一特別係當淺嚐完「味噌酒粕湯」再食口飯，口腔中的殘餘酒香令飯既味道倍感昇華。這亦是我愛上食這個餐既原因之一。對呢度炸物同刺身沒什麼評價，只係個人覺得如果能夠分碟上會更好呢。食完每人附送餐茶同雪糕，大滿足矣。