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2021-10-26
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天氣開始涼,梗係要打返個邊爐啦,火鍋配料又點少肉丸呢。位於灣仔大埔振興肉丸出名多選擇。入到去見到凍櫃入邊,肉丸嘅種類真係好多。打邊爐邊少得水餃雲吞,仲要全部香港製造。多款醬料,可以製作自己喜歡嘅混醬。有骨魚皮有骨炸魚皮好少見,帶金黃色,還可看到整條魚形。牛骨清湯牛肉丸牛味非常濃郁,口感香滑彈牙,牛骨湯底精華與牛丸膠,兩者味道完美混在一起。豬骨濃汁貢丸滲入豬骨濃湯汁,肉味香濃,肉汁豐厚。墨魚丸零添加,入口富有彈性,口感爽脆。
有骨炸魚皮好少見,帶金黃色,還可看到整條魚形。 牛骨清湯牛肉丸
牛味非常濃郁,口感香滑彈牙,牛骨湯底精華與牛丸膠,兩者味道完美混在一起。 豬骨濃汁貢丸
滲入豬骨濃湯汁,肉味香濃,肉汁豐厚。 墨魚丸
零添加,入口富有彈性,口感爽脆。
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