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2022-11-09
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終於回到香港啦🇭🇰!!! 終於0+3完啦😂!!! 這是一件多麽值得令人高興的事🙈～作為ғᴏᴏᴅɪᴇ，一天不外出吃飯也覺得不對勁😫，更何況要3天呢。不過原來到步當天不論多晚都算0天，而在第3天的早上9時已變回藍碼，比想像中好多了～ 回港第一件事，當然要繼續介紹好餐廳🫶🏻。最近我去中環的 🇯🇵鮨野 吃晚市廚師發辦😍，食物質素和服務都一級棒，值得推介～ 「 影•廚師發辦🥢$1380/位 」 秋意漸濃，秋天已到✨，是把握吃秋季美食的好時機呀!!! 率先呈上的北海道仙鳳趾名產 真蠔🦪，蠔肉大得相當誇張😍，鮮美又肥美。再加上甘甜的筋子，口感一流。師傅說今晚的蠔特別大隻，真開心～ 賣相漂亮到不行的秋刀魚卷😳，人人都忍不住相機食先! 師傅刀法厲害，秋刀魚超肥美🤤，肉質彈牙，再配有魚肝醬油炸過的魚骨，好特別呀～ 十月開始肥美的北海道鰤魚🐟，用備長炭燒過後，除了有炭烤香，更把魚油逼出，超好吃的🥹～ 來自三重県的鰆魚🐟，不但煙燻過，更加上鹹香的烏魚子，味道層次好豐富。 上湯浸龍蝦🦞?! 沒錯，是上湯浸青森県的伊勢海老😍!! 半生熟的龍蝦，蝦香滿滿，搭配乾魚子醬片和蝦殼粉，連賣相都特別高級!!! 秋天除了要吃
作為ғᴏᴏᴅɪᴇ，一天不外出吃飯也覺得不對勁😫，更何況要3天呢。不過原來到步當天不論多晚都算0天，而在第3天的早上9時已變回藍碼，比想像中好多了～
回港第一件事，當然要繼續介紹好餐廳🫶🏻。
最近我去中環的 🇯🇵鮨野 吃晚市廚師發辦😍，食物質素和服務都一級棒，值得推介～
「 影•廚師發辦🥢$1380/位 」
秋意漸濃，秋天已到✨，是把握吃秋季美食的好時機呀!!!
率先呈上的北海道仙鳳趾名產 真蠔🦪，蠔肉大得相當誇張😍，鮮美又肥美。再加上甘甜的筋子，口感一流。師傅說今晚的蠔特別大隻，真開心～
賣相漂亮到不行的秋刀魚卷😳，人人都忍不住相機食先! 師傅刀法厲害，秋刀魚超肥美🤤，肉質彈牙，再配有魚肝醬油炸過的魚骨，好特別呀～
十月開始肥美的北海道鰤魚🐟，用備長炭燒過後，除了有炭烤香，更把魚油逼出，超好吃的🥹～
來自三重県的鰆魚🐟，不但煙燻過，更加上鹹香的烏魚子，味道層次好豐富。
上湯浸龍蝦🦞?! 沒錯，是上湯浸青森県的伊勢海老😍!! 半生熟的龍蝦，蝦香滿滿，搭配乾魚子醬片和蝦殼粉，連賣相都特別高級!!!
秋天除了要吃秋刀魚，魚箱蟹也是大推介的時令食材🤤!!! 來自北海道的香箱蟹🦀，鮮甜不已。師傅用蟹款煮湯加蟹籽做醬，令原本口感硬實的蟹籽有更特別的變化，出色✨!!!
肥美的福岡池魚❤️，用蔥油搭配，簡單而美味。
師傅造的卷物相當出色😂，除了有秋刀魚，更有鯖魚卷😳。配上大量的蔥，香氣更甚。
熟成七天的天然野生拖羅🥹，油份豐盈，好吃～
醬油漬過的吞拿魚赤身🐟，味道濃郁哦～
來自北海道的海膽壽司🍣，質感滑溜，有誰不愛。
然後有期待已久的蔥拖羅手卷😍，油脂含量高，紫菜香脆。媽媽已經飽到吃不下，我可以吃多一份，真好🤣～
最後有青提、哈密瓜🍈和黑蜜柿，好滿足呀!!!
服務、食物、環境都非常滿意🥳，下次一定再訪。提提大家，一定要預先訂座，當晚全院滿座呀!
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