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2005-06-25
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是日前的一個飯局，與十數朋友來了這裡打邊爐。呢度地方不算整潔，但勝在夠地道，一眾食友都不介意。十六人坐在三樓的一張圓檯，坦白講是有點擠迫，不過環顧四周，已是最大的一張檯。當然打邊爐是要熱熱鬧鬧的，迫一點也沒有人會介意。要了兩個窩底，分別是椰子雞窩及雪梨雪耳豬骨窩。材料豐富，渴一口湯底，幾夠味，而椰子雞的味道又真的幾香，不過隱約有味精的踪影。先去看看有什麼海鮮料好吃，諗過度過，要了一條象拔蚌、三隻糕蟹、貴妃蚌及蟶子。象拔蚌當然爽甜，不過拿上手大約是一斤半左右，收三百七十幾蚊，要成15蚊一兩，就有點貴；糕蟹一斤不夠，但都算幾好肉同有糕，特價45蚊一隻，叫做食得過；貴妃蚌只叫了十隻，不敢叫多因為估佢品質一般，吃過好吃才再叫，果然是韌韌的，不吃不是損失；蟶子就好得多，肉質爽脆又幾鮮甜，食得過。都叫了不少的火窩料，計有肥牛、魚腐、丸、柏葉、鵝腸、魚滑及牛滑等等，擺滿一檯都係。肥牛樣子幾好，雪花分佈不錯，但味道卻只是一般，相信是來源的關係吧，加上價錢不便宜，不吃也不是損失；魚腐是比較受歡迎的食物，一碟十四粒，也追加了一次；其他火窩料不過不失，都算新鮮的。開心時刻，少不了酒。這晚是汽酒、白酒、紅酒、
要了兩個窩底，分別是椰子雞窩及雪梨雪耳豬骨窩。材料豐富，渴一口湯底，幾夠味，而椰子雞的味道又真的幾香，不過隱約有味精的踪影。先去看看有什麼海鮮料好吃，諗過度過，要了一條象拔蚌、三隻糕蟹、貴妃蚌及蟶子。象拔蚌當然爽甜，不過拿上手大約是一斤半左右，收三百七十幾蚊，要成15蚊一兩，就有點貴；糕蟹一斤不夠，但都算幾好肉同有糕，特價45蚊一隻，叫做食得過；貴妃蚌只叫了十隻，不敢叫多因為估佢品質一般，吃過好吃才再叫，果然是韌韌的，不吃不是損失；蟶子就好得多，肉質爽脆又幾鮮甜，食得過。
都叫了不少的火窩料，計有肥牛、魚腐、丸、柏葉、鵝腸、魚滑及牛滑等等，擺滿一檯都係。肥牛樣子幾好，雪花分佈不錯，但味道卻只是一般，相信是來源的關係吧，加上價錢不便宜，不吃也不是損失；魚腐是比較受歡迎的食物，一碟十四粒，也追加了一次；其他火窩料不過不失，都算新鮮的。
開心時刻，少不了酒。這晚是汽酒、白酒、紅酒、清酒、黑啤的不停灌，吃得高興，亦飲得盡情，皆大歡喜。
吃得飽飽，埋單二千一百七十蚊，每人大約160蚊左右，以吃了這麼多食物來說，是經濟抵食的。
踏著蹣跚的步伐，大家再去吃糖水，實在是盡情盡興的一夜。
注意事項：
1. 侍應會不停推介貴價海鮮，如七百幾蚊一條斑，十蚊一兩龍蝦仔，或三文魚刺身﹝唔係卦，在火窩店吃三文刺身？！嫌命長乎？﹞，總之唔使唔好意思，貴的一概堅拒，就一定無蝕底；
2. 其實有幾多東西是叫了也沒有來的，好像芥蘭、菜心、蓎蒿等，見芫萎好味，叫了三碟也清了倉，令一眾「芫萎迷」﹝包括我﹞失望不已。老實講，一間火窩店九點幾已賣清以上幾款菜，真有點令人難以致信。
3. 三樓只得一格廁所，男女共用，衛生環境非常一般，要求食肆環境優美怡人的，可以撤底的忘記這裡。
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