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2012-02-29
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復工後，媽媽為了照顧寶寶實在累壞了，來到週末也越來越懶，不要說出昔日最愛尖沙咀，現在連遠一點的元朗餐廳也都不想去。還好現居及新居之間，鳳琴/鳳攸街一帶頗為旺場，食肆不少，最近媽媽常去幫襯的一間，叫豆花譜。除了有個可愛名字，此店也曾得到同區食友的推介，最近還裝修了，有著半露天的格局，在陽光和熙的冬天都幾舒服，吸引了媽媽抱著豆丁來到午餐。小店的set lunch約有7-8款，價錢由$32-$78包一杯飲品，並沒前菜餐湯甚麼的，對速食媽媽來講簡單方便。首訪當天，媽媽點了忌廉白汁吉列龍脷柳($36)，可選配飯或意粉，媽媽選了後者。成品份量很大，而且龍脷柳是出乎意料的新鮮嫩滑，鮮炸而成相當美味，加上香濃而充滿菌香的忌廉汁，是出人意料的上佳水準! 唯一要彈意粉本身沒有調味，不撈勻來吃就會較為淡味。飲品方面媽媽點了熱奶茶，這個味道普通，主要勝在很夠熱。 埋單時發現這裡午餐不收加一，質與量皆不俗，之後隔了一週又帶爸爸一起來開餐。爸爸聽了媽媽的推介，決定重溫忌廉白汁吉列龍脷柳($36)，水準維持，結果也很滿意。媽媽則試了芝士焗蜜桃豬扒飯($38)，發覺所用豬扒柔嫩富肉汁，在酸咪咪的茄汁及蜜桃襯托下，鮮味
除了有個可愛名字，此店也曾得到同區食友的推介，最近還裝修了，有著半露天的格局，在陽光和熙的冬天都幾舒服，吸引了媽媽抱著豆丁來到午餐。
小店的set lunch約有7-8款，價錢由$32-$78包一杯飲品，並沒前菜餐湯甚麼的，對速食媽媽來講簡單方便。首訪當天，媽媽點了忌廉白汁吉列龍脷柳($36)，可選配飯或意粉，媽媽選了後者。成品份量很大，而且龍脷柳是出乎意料的新鮮嫩滑，鮮炸而成相當美味，加上香濃而充滿菌香的忌廉汁，是出人意料的上佳水準! 唯一要彈意粉本身沒有調味，不撈勻來吃就會較為淡味。飲品方面媽媽點了熱奶茶，這個味道普通，主要勝在很夠熱。
埋單時發現這裡午餐不收加一，質與量皆不俗，之後隔了一週又帶爸爸一起來開餐。爸爸聽了媽媽的推介，決定重溫忌廉白汁吉列龍脷柳($36)，水準維持，結果也很滿意。
媽媽則試了芝士焗蜜桃豬扒飯($38)，發覺所用豬扒柔嫩富肉汁，在酸咪咪的茄汁及蜜桃襯托下，鮮味突出；墊底是香口的蛋炒飯，最後蓋上滋味芝士，是款有心機的美食!
當日媽媽繼續幫襯熱奶茶，爸爸就點了凍鴛鴦；這裡凍飲要加$2，不過大大杯都幾抵飲，而且爸爸盛讚鴛鴦的味道。
新年期間，三口子也去幫襯了一趟，那次點了最平及最貴的午餐；二人先試較便宜的蒜草汁豬扒($32)，豬扒仍然柔嫩味美，而更難得是店方用新鮮蒜頭磨碎來製作蒜茸，以致口味特別鮮香吸引，這簡單菜式因著廚師的一番心機，襯上白飯已經十分好吃，抵讚。
另一份午餐是黑椒汁紐西蘭肉眼牛扒($78)，配的是意粉。牛扒即叫即煎，香氣四溢，成品厚厚的一片約有8安士，成數剛好是要求的五成熟，肉味香濃，單吃或者襯以惹味黑椒汁，效果都相當美味，要挑剔的話是牛扒帶有一點根。
這次兩口子分別要了凍熱咖啡，發覺味道香濃也幾吸引的。當天，同行的寶寶發威，可愛的容貌逗得老闆給了一封利是，真好!
而最近一次重訪，又是媽媽獨個帶著寶寶，發覺餐牌轉了，竟有媽媽愛吃的Carbonara($38)，即點了一份來試。以往吃這裡的意粉，都是淨意粉無甚味道，這回的蛋汁意粉卻有濃濃醬汁掛在扁意粉之上，加上香口的煙肉，以及恰如其份的口感，味道很讚!
這次點了熱檸茶作結，所用檸檬片夠新鮮，清清的飲在胃中很舒服好受，滿足。
最後的一次到訪又見到小店新推了risotto，媽媽肯定還會找機會，抱著豆丁再來試。特將此店推介給大家，希望它繼續加油，用心製作更多不同的美味菜式!
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