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2023-04-28
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作為香港人，海鮮無論任何時候都咁鍾意食😏😏呢日去到旺角嘅明記。潮鍋就可以大擦海鮮🤪佢哋火鍋套餐主打4款唔同價位嘅海鮮套餐，可以食盡多款活海鮮加刺身🐟餐廳後面有一排魚缸養住新鮮海鮮，點餐嘅時候先即撈即劏即上枱，海鮮夠晒生猛😎😎今次叫咗至尊海鮮套餐B，$338一位有波士頓龍蝦、鮑魚、蟶子、貝類等😍😍包一個指定火鍋湯底。就咁食海鮮已經好豐富，另外再單點一啲火鍋配料就好滿足🤰🏻東瀛刺身拼盤先嚟食刺身，有三文魚、北寄貝、希靈魚、八爪魚同油甘魚，每款都好新鮮，幾鮮甜😋😋平時唔食希靈魚因為怕腥，呢個經醃漬過，酸酸地好開胃，完全唔腥👍🏻波士頓龍蝦海鮮盤用上冰盤盛載，賣相好震撼🤩🤩除咗恒常嘅龍蝦、鮑魚、蟶子、元貝之外仲有6款廚師發辦海鮮，今次就試到唔同貝殼類。啲蝦勁生猛🤣放咗好耐依然跳跳紮係咁郁，連鮑魚都keep住郁動🤣🤣🦞波士頓龍蝦－超大隻超厚肉，夠爽甜，仲有啲甘香龍蝦膏😛🌑鮮活鮑魚－係湯底烚咗好耐先記得食，估唔到竟然仲係超級彈牙，完全不韌，口感一流👏🏻⚪️蟶子皇－大大條蟶子幾爽甜⭕️大元貝－大隻厚肉🟠紐西蘭青口－爽彈有海水味🐟生劏白鱔片－幾滑🦐基圍蝦－烚完細隻咗但竟然食到少少蝦膏嘅香味😻🐘象仔蚌－細隻版
東瀛刺身拼盤
先嚟食刺身，有三文魚、北寄貝、希靈魚、八爪魚同油甘魚，每款都好新鮮，幾鮮甜😋😋平時唔食希靈魚因為怕腥，呢個經醃漬過，酸酸地好開胃，完全唔腥👍🏻
波士頓龍蝦海鮮盤
用上冰盤盛載，賣相好震撼🤩🤩除咗恒常嘅龍蝦、鮑魚、蟶子、元貝之外仲有6款廚師發辦海鮮，今次就試到唔同貝殼類。啲蝦勁生猛🤣放咗好耐依然跳跳紮係咁郁，連鮑魚都keep住郁動🤣🤣
🦞波士頓龍蝦－超大隻超厚肉，夠爽甜，仲有啲甘香龍蝦膏😛
🌑鮮活鮑魚－係湯底烚咗好耐先記得食，估唔到竟然仲係超級彈牙，完全不韌，口感一流👏🏻
⚪️蟶子皇－大大條蟶子幾爽甜
⭕️大元貝－大隻厚肉
🟠紐西蘭青口－爽彈有海水味
🐟生劏白鱔片－幾滑
🦐基圍蝦－烚完細隻咗但竟然食到少少蝦膏嘅香味😻
🐘象仔蚌－細隻版象拔蚌，口感好爽，味道鮮甜😽
🏖️沙白－非常彈牙，食到海水鮮味
🦑本灣鮮魷－好彈口
南瓜雞湯鍋／胡椒豬骨湯鍋（鴛鴦+$20）
食咁多新鮮海鮮，叫個清清地嘅湯底就啱。豬骨鍋有好多豬骨、粟米同蘿蔔可以當配料食。略嫌唔夠胡椒味。
手切牛肉
跟海鮮套餐價$138就食到份量咁豐富嘅牛肉🐮油花非常靚，肉質軟滑有油香，幾高質😋😋
即包明記雲吞王
非常誇張嘅雲吞👻超薄嘅皮包住兩隻大蝦，仲要十分彈牙，必食👍🏻👍🏻
蜂巢豆腐、雜菜盤
豆腐索晒湯汁幾正，雜菜份量好多而且夠新鮮。
醬料區
餐廳一角有自助醬料區，值得一提係有麻辣油，其他地方少見，麻香十足好刺激🌶️🌶️點少少即時變成麻辣火鍋感覺😏😏
人均消費：$560
推介指數（10分為滿分）：8分
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