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2018-07-23
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近旺角煙廠街那邊真係好旺好多嘢食， 今晚想吃西餐， 個friend帶咗我去 一間樓上cafe， 佢話啲扒餐好抵食。 要乘搭一部比較簡陋的專業 直上二樓。 一出𨋢就見到cafe餐室嘅格局， 時間尚早， 不過侍應都提醒進餐時間個半鐘。晚餐$188 ( 每位)每位会包括生蠔，鵝肝或炸軟殼蟹。 先來的是餐湯--> 龍蝦海鮮濃湯， 飲落有那種甘甘地嘅連龍蝦殼淆製嘅 蝦湯底味， 唔算好濃郁海鮮味。鵝肝雖然細細件， 但外皮煎得很香脆， 咬落甘香柔潤， 但建議表面可下多一些鹽 提升香味。另外一款是椒鹽軟殼蟹。 蟹仔細細 但竟然都有肉 又juicy. 椒鹽很香口。 旁邊的 沙律伴菜加上黑醋汁， 酸酸甜甜很開胃。 其中一款頭盤是蜜糖芥末薯仔沙律。 味道標準， 不過原來份量頗精巧。 巴黎汁田螺焗薯蓉個 friend 話唔察覺有"巴黎汁"但田螺幾美味， 薯蓉又滑又香。炭燒美國西冷扒選了五成熟( 很專業只有單數一,三,五,七成熟)。 塊扒好靚， grilled 出來的格仔紋睇見已經食指大動。 肉質咬落軟嫩， 雖然切開有點raw， 但一啲都唔韌， 很有肉味，肉汁豐富。對我來說剛剛好， 如果選七成熟就
近旺角煙廠街那邊真係好旺好多嘢食， 今晚想吃西餐， 個friend帶咗我去 一間樓上cafe， 佢話啲扒餐好抵食。 要乘搭一部比較簡陋的專業 直上二樓。 一出𨋢就見到cafe餐室嘅格局， 時間尚早， 不過侍應都提醒進餐時間個半鐘。
晚餐$188 ( 每位)
每位会包括生蠔，鵝肝或炸軟殼蟹。
先來的是餐湯--> 龍蝦海鮮濃湯， 飲落有那種甘甘地嘅連龍蝦殼淆製嘅 蝦湯底味， 唔算好濃郁海鮮味。
鵝肝雖然細細件， 但外皮煎得很香脆， 咬落甘香柔潤， 但建議表面可下多一些鹽 提升香味。
另外一款是椒鹽軟殼蟹。 蟹仔細細 但竟然都有肉 又juicy. 椒鹽很香口。 旁邊的 沙律伴菜加上黑醋汁， 酸酸甜甜很開胃。
其中一款頭盤是蜜糖芥末薯仔沙律。 味道標準， 不過原來份量頗精巧。
巴黎汁田螺焗薯蓉
個 friend 話唔察覺有"巴黎汁"但田螺幾美味， 薯蓉又滑又香。
炭燒美國西冷扒
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炭燒美國西冷扒
選了五成熟( 很專業只有單數一,三,五,七成熟)。 塊扒好靚， grilled 出來的格仔紋睇見已經食指大動。 肉質咬落軟嫩， 雖然切開有點raw， 但一啲都唔韌， 很有肉味，肉汁豐富。對我來說剛剛好， 如果選七成熟就有點over了。
另一款主菜是玫瑰岩鹽燒石斑魚柳芝士原個南瓜意大利 飯。
石斑魚柳有點乾， 魚味很重， 吃得出唔係冰鮮魚柳。 芝士很香鋪在南瓜意大利飯上面， 可以連南瓜肉一起舀來吃， 很creamy ， 極滋味!
法式焦糖燉蛋
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表面脆焦糖 厚厚的一層， 底層嘅蛋又滑又有蛋香， 但稍為偏甜了一點。
餐飲熱檸茶
餐廳食物水準唔錯， 尤其炭燒西冷扒。 接近七點多鐘，已經有人排隊入座， 很受歡迎。 留意餐廳9點後 入座仲有全單七五折優惠， 啱曬要ot嘅朋友們聚餐。
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