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2019-11-12
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秋風起又是打邊爐的好季節😉這間位於旺角豉油街的＂一鍋堂＂幸好之前訂了位，來到樓上2樓嚇一跳，人山人海擠滿了人，由於平靚正的關係，所以那麼多人來光顧🎉人流多用電話落單不但不用浪費紙張非常環保又沒漏單👍🏻抵讚👏🏻👏🏻罐裝飲品選擇繁多，還有自家製的冰糖燉檸檬茶，甜味適中，入口後有少許回甘的味道。蔬菜類有放題少見到的羽衣甘藍和學斗苖，羽衣甘藍纖維極高，不要滾太耐否則太老😊我們選擇了鴛鴦湯底：藥膳和沙參玉竹鯊魚骨湯，藥膳湯底藥材味濃烈很足料，沙參玉竹鯊魚骨湯夠晒滋補養顏😍自助調味料鹹蛋炸魚皮炸得非常鬆脆，鹹蛋黃比例剛好放湯或當小食都很美味。每枱都會叫高過坐喺對面朋友的食物😆😆最驚喜有厚厚的花膠，一開始就落晒啲花膠到最後花膠吸晒湯的精華，粘粘膠膠好足料。花竹蝦新鮮彈牙，鱔魚鮮甜。肥牛不夠肥，反而鮮牛肉很嫩滑。我們這班大胃王不一會就消滅掉，這間CP值高值得一試😋
人流多用電話落單不但不用浪費紙張非常環保又沒漏單👍🏻抵讚👏🏻👏🏻
飲品
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罐裝飲品選擇繁多，還有自家製的冰糖燉檸檬茶，甜味適中，入口後有少許回甘的味道。
蔬菜類
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蔬菜類有放題少見到的羽衣甘藍和學斗苖，羽衣甘藍纖維極高，不要滾太耐否則太老😊
湯底
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我們選擇了鴛鴦湯底：藥膳和沙參玉竹鯊魚骨湯，藥膳湯底藥材味濃烈很足料，沙參玉竹鯊魚骨湯夠晒滋補養顏😍
調味料
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自助
調味料
鹹蛋炸魚皮炸得非常鬆脆，鹹蛋黃比例剛好放湯或當小食都很美味。
每枱都會叫高過坐喺對面朋友的食物😆😆
最驚喜有厚厚的花膠，一開始就落晒啲花膠到最後花膠吸晒湯的精華，粘粘膠膠好足料。花竹蝦新鮮彈牙，鱔魚鮮甜。肥牛不夠肥，反而鮮牛肉很嫩滑。我們這班大胃王不一會就消滅掉，這間CP值高值得一試😋
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