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2019-05-27
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今日同同事傾計講開,前两天試過間中式Buffet幾好,弄到我都心郁想去試,在上環無限極廣場2樓的”京香閣”。來到餐廳,已經好多人,好在有訂位,可以直接內進,餐廳內的取餐區已排得滿滿,我也是急不及待了。先逛一圈,最特別和最受歡迎的當然就是北京片皮鴨,現場即片的,面皮也在蒸籠中自取,再自取鴨皮鴨肉、青瓜和蔥。店員送上每位花膠雞湯和花菇鮑魚,質素不錯。還有即蒸點心和甜品可選。看看其他菜式款式也十分多樣,多款經典富中國特色的粵、京、湘、川、上海、台灣等地的菜式,有凉菜:醉翁蝦、鎮江肴肉、涼拌小雲耳、花雕醉雞、手拍青瓜、沙律菜、凉拌小茄子、五香牛肉熱菜有:酸辣湯、東坡肉、四川回鍋肉、干扁四季豆、醬茶鴨、四喜烤夫、麻辣多春魚、油炆筍、京式素鵝上湯翡翠苗、XO醬炒螺片、蔥油小芋奶、雪菜肉絲炒年糕、翡翠炒蝦仁、熗炒土豆絲、西芹炒魚片、糖醋魚塊、椒鹽排骨、宮保雞丁、水煮牛肉主食有:鴨崧叉子燒餅上海粗炒江南素齋上海菜飯飲品有竹庶茅根水 豆漿 汽水食品質素很不錯,但如果放食物的盤是用翻蓋式會好一些,因為透明蓋每次都會放在桌上,不方便之余還好似不太衛生。
今日同同事傾計講開,前两天試過間中式Buffet幾好,弄到我都心郁想去試,在上環無限極廣場2樓的”京香閣”。來到餐廳,已經好多人,好在有訂位,可以直接內進,餐廳內的取餐區已排得滿滿,我也是急不及待了。
先逛一圈,最特別和最受歡迎的當然就是北京片皮鴨,現場即片的,面皮也在蒸籠中自取,再自取鴨皮鴨肉、青瓜和蔥。
店員送上每位花膠雞湯和花菇鮑魚,質素不錯。
還有即蒸點心和甜品可選。
看看其他菜式款式也十分多樣,多款經典富中國特色的粵、京、湘、川、上海、台灣等地的菜式,有
凉菜:醉翁蝦、鎮江肴肉、涼拌小雲耳、花雕醉雞、手拍青瓜、沙律菜、凉拌小茄子、五香牛肉
熱菜有:
酸辣湯、東坡肉、四川回鍋肉、干扁四季豆、醬茶鴨、四喜烤夫、麻辣多春魚、油炆筍、京式素鵝
上湯翡翠苗、XO醬炒螺片、蔥油小芋奶、雪菜肉絲炒年糕、翡翠炒蝦仁、熗炒土豆絲、西芹炒魚片、糖醋魚塊、椒鹽排骨、宮保雞丁、水煮牛肉
主食有:
鴨崧叉子燒餅
上海粗炒江南素齋上海菜飯
飲品有
竹庶茅根水 豆漿 汽水
食品質素很不錯,但如果放食物的盤是用翻蓋式會好一些,因為透明蓋每次都會放在桌上,不方便之余還好似不太衛生。
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