胡爐 (Closed)

又到食蟹嘅季節，但又好想食火鍋，所以上星期一次過去胡爐滿足晒兩個願望。食火鍋前會先上每人半隻嘅麵包蟹，蟹肉鮮甜，蟹蓋都有幾多蟹膏，加啲醋鮮味更佳。選完湯底會先上一些頭盤，時令海鮮、胡爐及手工丸餃拼盤。而我們選了藥膳麻辣鍋。紅紅的麻辣鍋，點了中辣，都幾辣，濃到很多食材都不需加醬汁。海鮮拼盤件件新鮮，鮑魚入口爽彈，鮮蝦入口鮮甜。胡爐拼盤，最愛就是它們的澳洲和牛和牛舌心，肉味濃，入口嫰滑。如果唔夠重可以免費加指定食材，我們點了廣島蠔、炸魚皮和一些菜類等。鍾意食蠔的人，真係無得輸，口感肥美，鮮甜到都唔知自己食左幾多隻。火鍋放題而任飲啤酒、汽水需另外收費，但吃得火鍋又無理由唔飲嘅。