銘興山西刀削麵 (民泰街)

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銘興山西刀削麵，位於黃埔的這家餐廳，以其實在的份量和豐富的食材吸引了眾多食客，常常排起長龍。餐廳環境溫馨舒適，讓人感覺親切而放鬆。口水雞刀削麵，麵條柔滑且有彈性，刀削麵兩邊薄中間厚，帶出煙韌軟滑的口感！湯底清甜！口水雞，味道麻辣鮮香，看落應有半隻，非常是料，口水雞軟滑新鮮，麻辣惹味，令人回味。麻辣豬軟骨米線，米線細滑，豬軟骨燉得軟嫩，有4大件，也是非常足料，口感煙韌軟腍，還配有香脆的花生。涼拌豬耳，豬耳爽脆，伴隨著特調的醬汁，麻辣開胃，是夏日的絕佳選擇。麻辣金沙骨，外皮酥脆，內肉多汁，麻辣味與金沙的香氣完美融合，也配有香脆的花生，令人一試難忘，足料抵食。郊外油菜，清脆爽口，簡單的調味卻凸顯了油菜的自然甜味。飲品 熱杏仁霜，茶香濃郁，味香濃，健康之選。