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2017-02-09
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有句老話：醜話說在頭裡。 如果你是追求卓越的食品質素，大可按網頁上方的左箭嘴離開此頁了；但對於這大排檔，我還是支持的。 今時今日要找到一個晚餐可三十元左右埋單的地方實在買少見少，對於博康邨，一個老人居多的屋邨，此類價格定位更為重要，而興記就是上述的「三十多元埋單」系列之一。興記有提供小炒、生滾粥、碟頭飯、串燒等等，而我大多選擇其碟頭飯。一般大排牌檔有的碟頭飯，這裡也有（咁人地係一般大排檔嘛...），平均$33一款。這裡的碟頭飯勝在夠鑊氣得來，不會油膩膩，個人對油膩感挺反感。飯的用料也挺足，不會白飯多過餸，而且份量絶對足夠一般「麻甩仔」，女生的話，真的可以兩個人分一個碟頭飯。個人偏好這裡的［五香肉丁炒飯］，炒得夠香而且不會太硬；炒公仔麵也不錯，應該說，碟頭飯餐單裡的，普遍也有中上分數。當然，這裡也不會是十全十美，試過一個［乜乜貴刁飯］，此飯乃大伏也，一堆零味道的蝦放在一大坨同樣淡的汁上，伴著飯吃的感覺有夠奇怪。 粥品方面都挺好的，蠔仔粥、雞粥用料足，絶不吝嗇，有飯底及粥底選擇。有次點了蠔仔粥要粥底，老闆娘指飯底好吃一點，我表示我想吃粥底，老闆娘豪氣地指出「飯底先好食ga, o靚仔」
如果你是追求卓越的食品質素，大可按網頁上方的左箭嘴離開此頁了；但對於這大排檔，我還是支持的。
今時今日要找到一個晚餐可三十元左右埋單的地方實在買少見少，對於博康邨，一個老人居多的屋邨，此類價格定位更為重要，而興記就是上述的「三十多元埋單」系列之一。興記有提供小炒、生滾粥、碟頭飯、串燒等等，而我大多選擇其碟頭飯。一般大排牌檔有的碟頭飯，這裡也有（咁人地係一般大排檔嘛...），平均$33一款。這裡的碟頭飯勝在夠鑊氣得來，不會油膩膩，個人對油膩感挺反感。飯的用料也挺足，不會白飯多過餸，而且份量絶對足夠一般「麻甩仔」，女生的話，真的可以兩個人分一個碟頭飯。個人偏好這裡的［五香肉丁炒飯］，炒得夠香而且不會太硬；炒公仔麵也不錯，應該說，碟頭飯餐單裡的，普遍也有中上分數。當然，這裡也不會是十全十美，試過一個［乜乜貴刁飯］，此飯乃大伏也，一堆零味道的蝦放在一大坨同樣淡的汁上，伴著飯吃的感覺有夠奇怪。
粥品方面都挺好的，蠔仔粥、雞粥用料足，絶不吝嗇，有飯底及粥底選擇。有次點了蠔仔粥要粥底，老闆娘指飯底好吃一點，我表示我想吃粥底，老闆娘豪氣地指出「飯底先好食ga, o靚仔」，然後就幫我改了飯底......這份屋企味道，的確別有一番風味。如果同行友人食量夠大，建議點一窩粥，比較化算。
老實說，興記是否值得一評，我會說是；「是」，不單出於他的食物，更是他的存在。領展的出現，屋邨商場化，連鎖經營的進逼，一般食店退無可退。這種陳腔濫調我們是知道的，最可怕的是，我們也習慣了。肚餓找快餐，就只有Ｍ記譚仔ＫＦＣ，在沒有選擇中作選擇。所以，興記縱然只是普通的大排檔，但要快吃一餐的話，Ｍ記與興記，我會選擇興記。
對不起，食評變了隨筆，只是覺得，「吃」，往往不止於味覺滿足的這個過程而已。
＊此食評不適合潔癖人士（我毎次去都會用自己既Alcohol pad清潔餐具）
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